Słodkie pączki jabłkowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy produkty według listy.

2. KROK 2

   

   W przypadku tego przepisu lepiej jest wziąć słodkie, kwaśne i soczyste jabłka. Mam zielone - pasują idealnie. Jabłka umyj, obierz, podziel na cztery części i usuń rdzeń.

3. KROK 3

   

   Przygotowane jabłka zetrzyj na grubej tarce. Można je pocierać tuż przed dodaniem do ciasta, aby nie ściemniały, lub można je lekko skropić sokiem z cytryny i wymieszać.

4. KROK 4

   

   Do głębokiej miski przesiać mąkę pszenną i zrobić wgłębienie.

5. KROK 5

   

   Do rondelka wlać mleko, postawić na kuchence i podgrzać. Zdejmij mleko z kuchenki i dodaj wodę, otrzymasz ciepłą mieszankę wody i mleka, dodaj jajko, szczyptę soli. Wszystko dobrze ubijaj trzepaczką, aż będzie gładkie.

6. KROK 6

   

   Powstałą płynną mieszaninę wlać do przygotowanego zagłębienia w mieszance mąki, ciągle mieszając. Dodaj starte jabłka i ponownie dobrze wymieszaj. Ciasto powinno być średnio gęste. Przykryj wilgotną ściereczką lub pokrywką i odstaw na godzinę.

7. KROK 7

   

   Po upływie wyznaczonego czasu połóż patelnię na kuchence na dużym ogniu, podgrzej rafinowany olej roślinny, gdy tylko się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego. Gotowe ciasto na patelnię drewnianą łyżką, w małych porcjach, smaż na złoty kolor i będzie całkowicie ugotowane ze wszystkich stron. Usuń łyżką cedzakową lub specjalnym żelaznym sitkiem. Wykorzystujemy całe ciasto. Gotowe pączki posyp cukrem pudrem dla poprawy smaku.

Komentarze do przepisu

Angela

02.09.2023

4.6

Mam mnóstwo przepisów na pączki, ale takiego jeszcze nie było! Naprawdę łatwe w przygotowaniu, a dzieciom bardzo smakowało)

fialka

02.09.2023

4.7

Mniam, bardzo ciekawy przepis! Nigdy nie próbowałam pączków z jabłkami! Jestem pewien, że jest niesamowicie pyszny! Dziękuję Aziza za przepis!

Aziza

02.09.2023

4.6

Jestem naprawdę, naprawdę zadowolony

Marii Becka

02.09.2023

4.7

Nigdy wcześniej nie słyszałam o pączkach z jabłkami. Musimy podjąć ryzyko. Dzisiaj jak znajdę czas to wrzucę zdjęcia.

Marii Becka

02.09.2023

4.9

Pyszne danie! 5!!! Bardzo proste w przygotowaniu, szybkie (15 minut ugniatania, 15 minut smażenia), rewelacja! Dziękuję, Azizo!

Tasja

02.09.2023

4.5

Chcę podzielić się swoją opinią. Ponieważ nie miałam mleka, przypomniałam sobie młodość i zastąpiłam je mlekiem modyfikowanym dla dzieci. Ciasto dla mojego domu jest przaśne, więc zaryzykowałam i dodałam 1 łyżkę. bez góry cukru. Jabłka nie były duże, a ciasto okazało się lejące, więc wzięłam grubszą część, ale gdy zostało samo ciasto bez jabłek, to też je wylałam i wyszła całkiem smaczna bułka. Zatem albo więcej jabłek, albo ciasto na puste, jest pyszne. No i w końcu mam małą patelnię i ta ilość oleju okazała się za duża, moje pączki zatonęły i okazały się tłuste. Cóż, to nie jest nabyty gust, po prostu zrobiłem to dla dziecka, więc położyłem go na serwetce. Jeśli coś jest nie tak, przepraszam autora, bez urazy, po prostu dzielę się swoją opinią, może się komuś przyda.

Tasja

02.09.2023

5

Aha, zapomniałam, Aziza, dziękuję za przepis. Tyle, że w moim wieku szukam wyjścia z każdej sytuacji i dzielę się swoimi eksperymentami, a także szukam rad u innych.