Sałatki Praga i Sałatka Praska - 2 przepisów kulinarnych krok po kroku

Sałatki praskie i praskie, różniące się wyglądem, rodzajem i składem, ozdobią świąteczny stół lub staną się dobrą przekąską w tygodniu. Przygotowywane są według przepisów ze zdjęciami krok po kroku w prosty i bezproblemowy sposób. Tutaj możesz wybrać dowolny.

Sałatki Praga i Sałatka Praska

Z dwóch dań wskazanych w nazwie tej kategorii, właśnie sałatka praska przygotowywana jest według określonej receptury. Oznacza to, że musi mieć jedną kompozycję i wyglądać w określony sposób. Oczywiście, jeśli to ugotujesz, jak mówią, według klasyki. To świąteczna sałatka warstwowa składająca się z następujących produktów: kurczak, jajka, marchew, groszek, cebula, ogórki kiszone, suszone śliwki, majonez, ocet, sól, pieprz.

Pokrojoną w kostkę cebulę marynujemy w occie, soli i czarnym pieprzu. Dzięki temu jest delikatniejszy i smaczniejszy. Możesz marynować od dziesięciu do trzydziestu minut. Marchewkę i jajka ugotuj i zetrzyj na grubej tarce. Resztę, z wyjątkiem groszku, również kroimy w kostkę. Wszystkie produkty układa się warstwami jedna na drugiej, przykrywając każdą siatką majonezową. Górną warstwę stanowią kawałki suszonych śliwek namoczone we wrzącej wodzie. I rysują na nim kratkę majonezem. Dzięki temu sałatka wygląda bardzo pięknie, a smakuje wyśmienicie.

Oprócz klasycznego przepisu na sałatkę praską istnieją inne odmiany: z kiełbasą, ziemniakami, orzechami włoskimi i tak dalej. Jeśli wierzyć historii kulinarnej tego dania, sałatka została wynaleziona po raz pierwszy w czasach ZSRR. Oznacza to, że jest to sałatka, która była bardzo popularna w latach sowieckich.

Jego najbliższy odpowiednik, Prazhsky, to niewielka kolekcja różnych sałatek, które zawierają różnorodne składniki. Jest mięsne, wegetariańskie, chude, lekkie i satysfakcjonujące. Z mięsem, kurczakiem, kiełbasą, szynką, gotowane, wędzone. Trudno wskazać konkretny przepis, ale być może za klasyczną porcję można uznać taką, w której produkty kroi się w paski, a następnie układa na talerzu w formie szkiełka z łyżką majonezu na wierzchu.

Jedna z praskich sałatek to: smażona wieprzowina i cielęcina w równych proporcjach, półkrążki cebuli, pikle, jabłko, natka pietruszki, sok z cytryny, majonez, sól, pieprz. Wszystko pokroić w paski i przed podaniem zmieszać z majonezem lub podać osobno jak opisano powyżej.

Inną popularną kompozycją jest: gotowana wołowina, kiszone ogórki, słodka papryka, ser, pomidor, sól, przyprawy. Nawiasem mówiąc, krojenie sałatki praskiej może być inne, a prezentacja - również jest układana warstwami. Ogólnie rzecz biorąc, jest to, można powiedzieć, sałatka o bardziej swobodnej formie.