샐러드 프라하와 프라하 샐러드 - 2 요리 레시피

이 카테고리의 이름에 표시된 두 가지 요리 중 특정 조리법에 따라 준비된 것은 프라하 샐러드입니다. 즉, 하나의 구성을 가지고 있어야 하며 특정한 방식으로 보여야 합니다. 물론 고전에 따르면 요리하면됩니다. 이것은 닭고기, 달걀, 당근, 완두콩, 양파, 절인 오이, 자두, 마요네즈, 식초, 소금, 후추 등의 제품으로 구성된 축제용 샐러드입니다.

잘게 썬 양파는 식초, 소금, 후추로 절입니다. 이렇게 하면 더 부드럽고 맛있습니다. 10분에서 30분 정도 재워두시면 됩니다. 당근과 계란을 삶아 굵은 강판에 갈아줍니다. 완두콩을 제외한 나머지 부분도 입방체로 자릅니다. 모든 제품은 마요네즈 메쉬로 덮고 서로 겹쳐서 배치됩니다. 최상층은 끓는 물에 담근 자두 조각입니다. 그리고 그 위에 마요네즈로 격자를 그립니다. 결과적으로 샐러드는 매우 아름답게 보이고 맛도 훌륭합니다.

고전적인 프라하 샐러드 레시피 외에도 소시지, 감자, 호두 등 다른 변형이 있습니다. 이 요리의 요리 역사를 믿는다면 샐러드는 소련이 존재하는 동안 처음 발명되었습니다. 즉, 이것은 소련 시대에 매우 인기가 있었던 샐러드입니다.

가장 가까운 대응물인 Prazhsky는 다양한 재료를 포함하는 다양한 샐러드의 작은 모음입니다. 그것은 고기와 채식으로 만들어졌으며 살코고 가볍고 만족스럽습니다. 고기, 닭고기, 소시지, 햄, 삶은 것, 훈제 한 것. 특정 요리법을 골라내는 것은 어렵지만 아마도 제품을 스트립으로 자른 다음 한 숟가락의 마요네즈를 얹은 슬라이드 형태로 접시에 쌓는 것이 고전적인 서빙으로 간주 될 수 있습니다.

프라하 샐러드 중 하나는 다음과 같습니다: 튀긴 돼지고기와 송아지 고기를 같은 비율로, 양파 반 고리, 피클, 사과, 파슬리, 레몬 주스, 마요네즈, 소금, 후추. 모든 것을 스트립으로 자르고 서빙하기 전에 마요네즈와 섞거나 위에서 설명한대로 별도로 제공합니다.

또 다른 인기 있는 구성은 삶은 쇠고기, 신 오이, 달콤한 피망, 치즈, 토마토, 소금, 향신료입니다. 그건 그렇고, 프라하 샐러드의 절단은 다를 수 있으며 프레젠테이션도 레이어로 배치됩니다. 일반적으로 이것은 좀 더 자유로운 형태의 샐러드라고 말할 수 있습니다.