Dania i napoje z szampanem - 5 przepisów kulinarnych krok po kroku

Dokładniej, szampan został po raz pierwszy wyprodukowany we Francji, w prowincji Szampania, od której wziął swoją nazwę. Tylko mieszkańcy Szampanii mają prawo produkować wino musujące i nazywać je szampanem. Dlatego wszystko, co jest sprzedawane w sklepach pod postacią szampana, jest w rzeczywistości dalekie od tego napoju. Winogrona do szampana z pewnością muszą być wysokiej jakości. Ale nie tylko to. Musi rosnąć w określonych warunkach i spełniać wszystkie zasady i regulacje przyjęte przez Międzybranżową Komisję ds. Wina Szampańskiego. Aby otrzymać miano szampana, wino musujące musi na nie zasłużyć. Nie wszystkie wina francuskie dostępują tego zaszczytu, a co dopiero wina zagraniczne. Słynny radziecki szampan, który został zastąpiony rosyjskim szampanem, to tak naprawdę nic innego jak zwykłe wino musujące. Szampan jest uważany za lekki. napój alkoholowy lub średnio lekki napój alkoholowy. Szampan jest obowiązkowym atrybutem świątecznego stołu każdej osoby, która dorastała na rozległych obszarach byłego ZSRR. Bez względu na kraj, w którym mieszka ta osoba, symbole Nowego Roku pozostają dla niego: sałatka Olivier, szampan i mandarynki. Szampan można dodawać do różnych koktajli. Szampan jest także obowiązkowym składnikiem pucharu. Szampan podaje się w lekko zwężonych kieliszkach z długą nóżką. To szkło nazywa się fletem, ponieważ wygląda jak flet. Taki kieliszek powinien być napełniony szampanem jedynie w dwóch trzecich.