Speisen und Getränke mit Champagner - 5 Kochen Rezepte

Genauer gesagt wurde Champagner erstmals in Frankreich in der Provinz Champagne hergestellt, von der er seinen Namen erhielt. Nur Einwohner der Champagne haben das Recht, Schaumwein herzustellen und ihn Champagner zu nennen. Daher ist alles, was unter dem Deckmantel von Champagner in Geschäften verkauft wird, eigentlich weit von diesem Getränk entfernt. Die Trauben für Champagner müssen auf jeden Fall von hoher Qualität sein. Aber nicht nur das. Es muss unter bestimmten Bedingungen wachsen und allen Regeln und Vorschriften des Interprofessionellen Komitees für Champagnerweine entsprechen. Um den Namen Champagner zu erhalten, muss ein Schaumwein ihn verdienen. Nicht alle französischen Weine erreichen diese Auszeichnung, geschweige denn ausländische Weine. Der berühmte sowjetische Champagner, der durch russischen Champagner ersetzt wurde, ist eigentlich nichts anderes als gewöhnlicher Schaumwein. Champagner gilt als leicht. alkoholisches Getränk oder mittelleichtes alkoholisches Getränk. Champagner ist ein obligatorisches Attribut der festlichen Tafel für jeden Menschen, der in den Weiten der ehemaligen UdSSR aufgewachsen ist. Egal in welchem ​​Land dieser Mensch lebt, für ihn bleiben die Symbole des neuen Jahres: Oliviersalat, Champagner und Mandarinen. Champagner kann zu verschiedenen Cocktails hinzugefügt werden. Auch Champagner ist ein obligatorischer Bestandteil der Tasse. Champagner wird in leicht schmalen Gläsern mit langem Stiel serviert. Dieses Glas wird Flöte genannt, weil es wie eine Flöte aussieht. Ein solches Glas sollte nur zu zwei Dritteln mit Champagner gefüllt sein.