감자, 양배추, 고기를 곁들인 호박

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   감자, 양배추, 고기로 호박을 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 나는 돼지 고기로 요리 할 것이다. 원하는 경우 쇠고기, 닭고기 또는 양고기 등 다른 것으로 교체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   이 요리는 프라이팬, 가마솥 또는 냄비에 요리할 수 있습니다. 가장 편한 것으로 요리하세요. 고기를 헹구고 말리고 거의 같은 크기로 자릅니다. 소량의 식물성 기름을 첨가하여 고기를 5-10 분 동안 볶습니다. 고기의 색이 변해야 합니다. 조금 갈색으로 만들 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   고기가 구워지는 동안 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 당근을 조각이나 입방체로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   고기에 다진 양파와 당근을 추가합니다. 2-3 분 동안 모든 것을 함께 저어 볶습니다. 야채는 특유의 향을 갖게 됩니다.

5. 단계 5

   

   감자 껍질을 벗기고 헹구고 큰 조각으로 자릅니다. 고기에 감자를 넣고 약간의 물을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 15분 동안 끓입니다.

6. 단계 6

   

   이때 양배추를 잘게 썬다. 호박을 큰 조각으로 자릅니다. 내 양배추와 호박은 어려서 매우 빨리 익을 것입니다.

7. 단계 7

   

   고기와 감자에 양배추와 호박을 추가합니다. 소량의 물에 토마토 페이스트를 저어주고 그 위에 모든 것을 붓습니다. 10분 동안 모든 것을 함께 저어 요리합니다. 토마토 페이스트를 토마토 주스나 케첩으로 대체할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   요리가 끝나면 다진 토마토를 추가합니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 물의 양은 취향에 따라 결정하세요. 저는 소스가 많은 걸 좋아해서 물을 더 추가해요. 육즙이 많지만 조림 과정에서 모양이 유지되도록 단단한 토마토를 선택하십시오.

9. 단계 9

   

   5분간 더 끓인 후 불을 끄세요. 토마토가 부드러워질 시간이 있습니다.

10. 단계 10

    

    완성된 요리를 접시에 담고 뜨겁게 담아냅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

이레나

26.08.2023

4.7

나는 감자, 피망, 토마토를 넣고 양배추를 넣지 않은 호박 조림 버전만 알고 있습니다. 저는 계절에 요리를 자주 해요.

코라손

26.08.2023

4.8

냉동실에 얼린 호박이 있는 걸 보고 꼭 끓여 먹고 싶었어요. 나는 "감자, 양배추, 고기를 곁들인 호박"레시피를 기본으로 고기없이이 레시피에 따라 멋진 스튜를 만들었습니다. 스토브 대신 슬로우 쿠커로 요리를 준비했어요. 먼저 양파와 당근을 볶아줬어요. 그런 다음 반쯤 익을 때까지 감자와 함께 볶았습니다. 마지막에 해동하지 않은 양배추와 냉동 애호박 큐브, 토마토 페이스트, 약간의 소금을 추가했습니다. 15분 동안 끓였습니다. 스튜는 매우 향긋하고 맛이 좋으며 가벼운 것으로 나타났습니다. 야채는 모양이 잘 유지되고 너무 익히지 않습니다. 믿을 수 없을만큼 간단하고 맛있습니다. 겨울에 이 스튜는 어린 호박이 있는 여름을 연상시킵니다. 훌륭한 요리법. 꼭 준비하세요. 작성자에게 감사드립니다!