호두와 계피 빵

Name: 호두와 계피 빵
Total time: 3 h
Yield: 10
Ingredients: 500 그램 밀가루; 75 그램 설탕; 0.5 티스푼 소금; 11 그램 건조 효모; 250 ml 우유; 75 그램 버터; 1 닭고기 달걀; 1 큰 스푼 식물성 기름; 1 티스푼 바닐라 설탕; 80 그램 설탕; 1 큰 스푼 우유; 50 그램 버터; 200 그램 호두; 맛을보기 위해 계피가루

부드럽고 향긋한 빵과 커피 한잔이 하루의 시작을 든든하게 해줄 거예요! 레시피가 너무 간단해서 이스트 반죽을 만들어본 적이 없는 분들도 쉽게 만들 수 있어요. 그리고 그 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다!

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스칼렛 가르시아

레시피 작성자

칼로리

512Kcal

단백질

11gram

지방

27gram

탄수화물

53gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 10

500그램

75그램

0.5티스푼

11그램

250ml

75그램

1

1큰 스푼

1티스푼

80그램

1큰 스푼

50그램

200그램

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

단계 1
효모가 없는 반죽을 준비합니다. 따뜻한 우유에 건조 효모를 녹이고 설탕, 바닐라를 넣고 섞습니다.
단계 2
계란을 넣고 거품기로 치십시오.
단계 3
이 혼합물을 체로 쳐진 밀가루에 붓고 소금과 부드러워진 버터를 첨가합니다.
단계 4
반죽을 반죽하여 부드럽고 약간 끈적한 반죽을 만듭니다. 그릇에 식물성 기름을 바르고 반죽을 그 안에 옮기고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 2 시간 동안 두십시오. 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있습니다.
단계 5
채우기를 준비합시다. 프라이팬에 견과류를 말리고 잘게 썬다. 녹인 버터와 설탕을 섞는다.
단계 6
충전물에 계피와 약간의 우유를 추가하여 페이스트로 희석합니다.
단계 7
반죽이 부풀어 올랐어요. 식물성 기름으로 손에 기름을 바르고 반죽하십시오.
단계 8
테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 약 1-1.5cm 두께의 직사각형으로 밀어냅니다. 충전물을 분배하십시오.
단계 9
한쪽 모서리를 접고...
단계 10
...그리고 두 번째.
단계 11
반죽을 5-6cm 크기로 자릅니다.
단계 12
각 스트립을 나선형으로 굴려서 양피지 위의 베이킹 시트에 놓습니다. 수건으로 덮고 20분간 발효시킵니다. 굽기 전에 노른자를 바르십시오. 200도에서 20~25분간 굽습니다.
단계 13
많이 드세요!