새우와 야채를 넣은 우동

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   소스에 새우와 야채를 넣어 우동을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 이미 껍질을 벗긴 새우를 섭취하는 것이 좋습니다. 그들과 함께라면 프로세스가 더 빠르고 쉬워질 것입니다. 삶은 것과 생것 모두 적합합니다. 유일한 차이점은 요리 시간입니다. 껍질에 새우가 있으면 껍질을 벗겨주세요. 요리하기 30분 전에 냉동 새우를 꺼내세요. 이 시간이면 충분합니다. 신선하지 않은 경우 새우와 함께 콩을 제거하십시오.

2. 단계 2

   

   거의 동시에 추가되므로 모든 야채를 즉시 준비하십시오. 당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 먼저 세로 방향으로 스트립으로 자른 다음 가로 방향으로 스트립으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   마늘을 잘게 썬다.

4. 단계 4

   

   파를 고리 모양으로 자르고 일부는 장식용으로 남겨 둡니다.

5. 단계 5

   

   생강 뿌리를 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다.

6. 단계 6

   

   소스 준비 - 간장, 국물, 설탕을 섞습니다. 모든 국물이 적합합니다-고기, 야채, 부용 큐브를 끓는 물에 희석했습니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬을 중간 불로 가열하고 식물성 기름을 붓습니다. 동시에 국수를 끓일 물을 데워주세요. 잘게 썬 당근과 녹두를 기름에 넣습니다. 야채를 저으면서 약 5분 동안 볶습니다. 완벽한 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사에서 레시피 끝 부분의 링크를 읽어보세요.

8. 단계 8

   

   야채에 새우, 다진 마늘, 양파, 생강을 넣고 고추도 조금 넣었습니다. 젓다. 그 사이 냄비에 물이 끓으면 소금을 넣고 우동을 넣어주세요. 패키지에 표시된 시간보다 1분 정도 덜 익히면 소스에 국수가 준비됩니다. 팬에 소스를 붓고 소금, 후추를 넣어 맛보세요. 새우와 야채를 삶은 경우에는 몇 분 동안 끓이고, 익히지 않은 경우에는 조금 더 오래 끓입니다.

9. 단계 9

   

   우동을 팬에 옮기고 저어줍니다. 저는 특제 스파게티 스푼을 사용했는데 소쿠리에 국수 물기를 빼셔도 됩니다. 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 접시를 따뜻하게하십시오. 새우를 넣은 우동은 요리하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 오랫동안 열처리하면 해산물이 고무처럼 변합니다.

10. 단계 10

    

    우동을 테이블에 담아 참깨와 다진 파를 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

다리아와 알레나

08.08.2023

4.5

좋은 저녁이에요! 오늘 저녁은 새우 우동을 만들어 봤습니다! 맛있었어요. 조리법을 조금 변경했습니다 (피망을 추가하고 파를 빨간색으로 대체). 피망은 매우 향긋하고 바삭바삭했으며 양파는 달콤하고 캐러멜 처리되었습니다. 소스가 훌륭하게 나왔어요! 우리는 꼭 그 사람과 다시 뭔가를 요리할 거예요

리오비타

08.08.2023

4.9

저녁으로 새우와 야채로 우동을 만들었어요. 요리를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 접시에 필요한 모든 구성 요소를 미리 준비하는 것입니다. 풍부한 해물맛이 나는 우동으로, 다양한 첨가물이 전체적인 맛을 더욱 밝고 다채롭게 만들어줍니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!