새우와 야채를 넣은 우동
단계별 준비
단계 1
소스에 새우와 야채를 넣어 우동을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 이미 껍질을 벗긴 새우를 섭취하는 것이 좋습니다. 그들과 함께라면 프로세스가 더 빠르고 쉬워질 것입니다. 삶은 것과 생것 모두 적합합니다. 유일한 차이점은 요리 시간입니다. 껍질에 새우가 있으면 껍질을 벗겨주세요. 요리하기 30분 전에 냉동 새우를 꺼내세요. 이 시간이면 충분합니다. 신선하지 않은 경우 새우와 함께 콩을 제거하십시오.
단계 2
거의 동시에 추가되므로 모든 야채를 즉시 준비하십시오. 당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 먼저 세로 방향으로 스트립으로 자른 다음 가로 방향으로 스트립으로 자릅니다.
단계 3
마늘을 잘게 썬다.
단계 4
파를 고리 모양으로 자르고 일부는 장식용으로 남겨 둡니다.
단계 5
생강 뿌리를 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다.
단계 6
소스 준비 - 간장, 국물, 설탕을 섞습니다. 모든 국물이 적합합니다-고기, 야채, 부용 큐브를 끓는 물에 희석했습니다.
단계 7
프라이팬을 중간 불로 가열하고 식물성 기름을 붓습니다. 동시에 국수를 끓일 물을 데워주세요. 잘게 썬 당근과 녹두를 기름에 넣습니다. 야채를 저으면서 약 5분 동안 볶습니다. 완벽한 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사에서 레시피 끝 부분의 링크를 읽어보세요.
단계 8
야채에 새우, 다진 마늘, 양파, 생강을 넣고 고추도 조금 넣었습니다. 젓다. 그 사이 냄비에 물이 끓으면 소금을 넣고 우동을 넣어주세요. 패키지에 표시된 시간보다 1분 정도 덜 익히면 소스에 국수가 준비됩니다. 팬에 소스를 붓고 소금, 후추를 넣어 맛보세요. 새우와 야채를 삶은 경우에는 몇 분 동안 끓이고, 익히지 않은 경우에는 조금 더 오래 끓입니다.
단계 9
우동을 팬에 옮기고 저어줍니다. 저는 특제 스파게티 스푼을 사용했는데 소쿠리에 국수 물기를 빼셔도 됩니다. 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 접시를 따뜻하게하십시오. 새우를 넣은 우동은 요리하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 오랫동안 열처리하면 해산물이 고무처럼 변합니다.
단계 10
우동을 테이블에 담아 참깨와 다진 파를 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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