오븐에 야채를 넣은 칠면조

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 야채와 함께 칠면조를 굽는 방법? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 칠면조 등심을 드세요. 다양한 색상의 피망을 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 요리가 더 아름답게 보일 것입니다. 취향에 따라 식물성 기름을 선택하세요. 저는 올리브유를 사용했어요. 취향에 맞게 허브와 향신료 세트를 선택할 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   감자를 씻어서 말리고 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 피망을 씻어서 말린 다음 씨와 줄기를 제거하고 입방체로 자릅니다. 호박을 씻어서 말리고 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   모든 야채를 베이킹 접시에 번갈아 가며 놓습니다.

4. 단계 4

   

   소금과 후추. 2 큰술을 붓습니다. 엘. 식물성 기름을 넣고 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   팬을 호일로 덮고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 약 30분간 굽습니다. 오븐에 따라 정확한 굽는 시간과 온도를 결정하세요.

6. 단계 6

   

   칠면조 필레를 씻어서 말린 다음 중간 크기로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 식물성 기름을 두르고 마늘과 고기를 센 불에 넣고 3분 정도 볶습니다. 이것은 내부의 모든 육즙을 밀봉하는 데 필요합니다. 이렇게 하면 굽는 동안 고기가 마르지 않고 맛있는 황금 껍질을 얻게 됩니다.

9. 단계 9

   

   튀김이 끝나면 고기에 소금과 후추를 뿌리십시오.

10. 단계 10

    

    구운 야채와 함께 팬에 마늘과 함께 구운 칠면조를 넣습니다.

11. 단계 11

    

    방울토마토를 씻어서 말리고 반으로 자릅니다.

12. 단계 12

    

    야채와 고기에 토마토를 추가합니다. 팬을 다시 호일로 덮고 오븐에 넣고 약 20분 더 굽습니다.

13. 단계 13

    

    오븐에서 접시가 담긴 팬을 꺼냅니다. 말린 프로방스 허브를 접시에 뿌립니다.

14. 단계 14

    

    소스 재료를 준비합니다. 당신은 그것을 위해 녹색을 가져갈 수 있습니다. 나에게는 고수와 딜이다. 또한 맛볼 녹색의 양을 선택하십시오. 사워 크림은 원하는 지방 함량이 될 수 있습니다. 천연 무가당 요구르트로 대체 가능합니다. 채소를 씻고 말리십시오.

15. 단계 15

    

    딜과 고수를 잘게 자릅니다. 다진 채소를 사워 크림과 결합하고 저어줍니다.

16. 단계 16

    

    사워 크림 소스를 얹은 야채와 함께 칠면조를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

기르다

24.11.2023

4.6

곧 호박 시즌이 열리므로 오븐에 호박을 넣은 칠면조 요리 버전을 제공하겠습니다.