피자용 토마토 소스

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   피자용 토마토 소스 만드는 법? 음식을 준비하세요. 첨가물이 없는 토마토 페이스트를 선택하세요. 토마토만 들어 있어야 합니다. 올리브 오일 대신 일반 무취 식물성 기름이 좋습니다. 하지만 올리브유와 함께 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 바질 외에도 다른 향신료를 추가할 수 있습니다. 나는 오레가노나 이탈리아 허브 혼합물을 첨가하는 것을 좋아합니다.

2. 단계 2

   

   마늘을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파 껍질을 벗기고 아주 잘게 썬다.

4. 단계 4

   

   소스를 만들 때는 바닥이 두꺼운 팬이나 들러붙지 않는 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다. 나는 프라이팬을 가져 갔다. 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 넣어주세요. 마늘을 적당한 불에 1분 동안 끓여서 오일에 은은한 고소한 향을 더해줍니다. 동시에 마늘 조각이 타지 않도록 몇 번 뒤집습니다. 그런 다음 팬에서 마늘을 제거하십시오.

5. 단계 5

   

   잘게 썬 양파를 프라이팬에 넣고 약한 불로 가끔 저어주며 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

6. 단계 6

   

   양파에 토마토 페이스트를 넣고 저어줍니다. 토마토 페이스트를 약한 불로 1분간 데워주세요.

7. 단계 7

   

   물을 붓고 저어주세요.

8. 단계 8

   

   소스에 소금, 설탕, 말린 바질 또는 기타 향신료를 넣고 저어줍니다. 부족한 재료를 추가하여 소스를 맛보는 것이 좋습니다. 소스를 끓이세요.

9. 단계 9

   

   가끔씩 저어주면서 걸쭉해질 때까지 약한 불로 소스를 약 5~7분간 끓입니다. 소스를 불에서 내린 후 뚜껑을 덮고 15분 동안 그대로 두세요. 소스를 너무 오랫동안 불에 올려놓을 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 소스가 너무 걸쭉해질 것입니다. 또한 식힌 후에는 소스가 더욱 걸쭉해집니다.

10. 단계 10

    

    토마토 소스가 준비되었습니다. 피자 만들기를 시작할 수 있습니다. 즐거운 베이킹 되세요!

레시피에 대한 의견

빅토리아

23.09.2023

4.9

그리고 여기 토마토 페이스트가 들어간 파스타 자체가 있습니다.

나탈리아 M

23.09.2023

4.8

딸이 직접 피자를 만들고 싶어해서 피자용 토마토 소스를 만들기로 했어요. 조금이라도 필요한 부분이 있어서 사이트 계산기를 이용해 음식의 양을 줄였습니다. 올리브유에 마늘을 볶았는데 향이 정말 환상적이었어요! 양파는 최대한 잘게 썰어서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶았습니다. 여기서 가장 중요한 것은 너무 익히지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 소스가 씁쓸해질 것입니다. 토마토 페이스트, 물, 말린 바질을 첨가했습니다. 저는 소금과 설탕을 2번에 추가해서 소스를 맛보았습니다. 소스가 금방 어우러지는게 맘에 들었어요. 그리고 케첩이나 토마토만 먹는 것보다 피자에 얹어 먹는 것이 훨씬 더 맛있습니다. 매우 맛있고 풍부하며 두껍고 향긋하며 거의 모든 종류의 피자에 적합합니다! 이제 나는 이 조리법을 기꺼이 사용하겠습니다. 감사합니다!