퐁당으로 만든 탱크케이크
단계별 준비
요리 시간: 10 시간단계 1
매스틱으로 탱크 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 크러스트에 들어갈 재료를 준비합니다. 미리 냉장고에서 버터를 꺼내주세요. 그릇에 부드러워진 버터를 설탕과 함께 갈아주세요. 별도의 용기에 우유와 코코아 가루를 섞고 계란을 치십시오. 모든 것을 섞고 오일 혼합물에 붓습니다. 체로 쳐진 밀가루와 베이킹파우더를 첨가합니다. 얇고 균질한 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 지름 23cm 크기의 내열 틀에 부어주세요. 190도로 예열된 오븐에서 약 50분간 굽습니다.
단계 2
완성된 비스킷을 오븐에서 꺼내어 식힌 후 최소 6시간 동안 그대로 두세요. 덕분에 비스킷을 자를 때 부서지지 않습니다. 그런 다음 스펀지 케이크를 세로로 3겹으로 자릅니다. 측면을 다듬습니다. 측면에서 타워와 고도를 만드십시오.
단계 3
크림에 필요한 재료를 준비합니다. 버터는 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 편리한 용기에 부드러운 버터를 믹서로 치십시오. 휘젓는 것을 멈추지 않고 연유를 조금씩 첨가하십시오. 크림은 푹신하고 통풍이 잘되어야합니다.
단계 4
케이크에 크림을 바르고 탱크에 담아주세요. 전체 구조를 버터크림으로 덮고 냉장고에 최소 1시간 동안 넣어두세요.
단계 5
위장 "메쉬"를 만들려면 젤 식용 색소로 매스틱을 색칠하세요. 이렇게 하려면 매스틱을 6개 부분으로 나누어 2개 부분은 녹색, 2개 부분은 갈색, 1개 부분은 검정색과 짙은 회색으로 칠해야 합니다. 작업 표면에 가루 설탕을 뿌리고 녹색 케이크 (두께 3-4mm)를 펴고 그 위에 다른 색상의 작은 조각을 놓고 다시 펴십시오.
단계 6
탱크를 매스틱 층으로 덮으십시오. 수평을 잘 맞춰서 다듬어주세요. 상단을 매끄럽게 하고 측면으로 이동한 후에는 마스틱이 늘어나므로 상단을 다시 매끄럽게 하는 작업으로 돌아가지 마십시오. 초과분을 잘라냅니다.
단계 7
검은색 매스틱으로 궤도, 도구, 바퀴를 만드세요. 무기는 나무 꼬치에 꽂아야 합니다. 몇 가지 작은 세부 사항과 매스틱 조각을 추가하여 그림을 완성할 수도 있습니다.
단계 8
모든 부품을 부착합니다. 매스틱 탱크 모양의 케이크가 준비되었습니다. 차를 즐겨보세요!
레시피에 대한 의견
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