딸기 레이어 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   딸기로 레이어 케이크 만드는 법? 음식을 준비하세요. 반죽을 녹인 후 가볍게 밀어주세요. 각 접시에서 직경이 다른 원(예: 24cm 및 22cm)을 잘라냅니다. T. 반만 만들었기 때문에 반죽을 안 밀어서 원이 18cm, 16cm가 되었어요.

2. 단계 2

   

   큰 원의 중앙에 작은 원을 놓고 양피지가 깔린 베이킹 시트 위에 놓습니다.

3. 단계 3

   

   반죽을 180°C로 예열된 오븐에서 12~15분간 굽습니다. 이 시간 동안 반죽은 부풀어 오르지만 너무 많이 갈색이 될 시간은 없습니다. 나중에 그를 끝내겠습니다.

4. 단계 4

   

   오븐에서 반죽을 꺼내 작은 원의 중앙을 숟가락으로 눌러 가장자리에서 1cm 정도 남겨둡니다. 베이킹 시트에서 바구니를 꺼내 식힙니다.

5. 단계 5

   

   크림을 준비합니다. 그를 위해 음식을 준비하십시오. 미리 냉장고에서 버터를 꺼내십시오. 부드러워 져야합니다. 아몬드를 직접 갈거나 기성 밀가루를 사용할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   크림 만드는 법? 부드러운 버터, 아몬드 가루, 설탕, 바닐라 설탕, 밀가루, 계란, 레몬 향 및 리큐어를 섞습니다.

7. 단계 7

   

   부드러워질 때까지 크림의 모든 재료를 휘젓습니다. 크림이 액체로 판명되면 1 큰술을 더 추가하십시오. 밀가루.

8. 단계 8

   

   반죽의 구멍에 크림을 넣고 매끈하게 펴주세요. 반죽은 완전히 식혀야 합니다. 그렇지 않으면 크림에 들어있는 버터가 녹아 흘러내릴 것입니다.

9. 단계 9

   

   채우기 위해 딸기를 씻고 말리고 4등분으로 자르고 작은 열매를 반으로 자릅니다.

10. 단계 10

    

    크림 위에 딸기를 올려주세요. 그 위에 아몬드 꽃잎을 뿌린다. 케이크를 180°C에서 15분간 굽습니다. 그런 다음 파이를 호일로 덮고 150°C에서 20분간 더 굽습니다. 완성된 파이를 식힌 후 슈거파우더를 뿌려주세요. 테이블에 봉사하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

앙카

29.08.2023

4.5

레시피가 나에게 적합하지 않거나 오히려 크림이 버터로 만들어지고 기름기가 많아 위장이 소화하기 어렵게 만들고 모든 것이 레시피에 따라 정확하게 이루어졌습니다. 버터를 사워크림으로 대체하는 것이 더 좋습니다