훈제 고기를 곁들인 감자 조림

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   훈제 고기로 감자를 끓이는 방법? 매우 간단합니다! 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 원하는대로 야채와 향신료로 요리를 보완 할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   돼지갈비를 헹구세요. 훈제 갈비뼈가 한 조각으로 들어 있는 경우 개별 조각으로 자릅니다. 가게에서는 이미 자른 갈비를 파는 경우가 많지만 고기가 거의 없습니다.

3. 단계 3

   

   감자 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 감자가 작다면 통째로 남겨두어도 됩니다. 이 요리에는 새로운 감자가 아주 좋습니다. 얇은 겉껍질을 제거하려면 칼로 긁어내야 합니다.

4. 단계 4

   

   당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

5. 단계 5

   

   양파를 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 원하는 경우 파슬리, 고수, 파 등 다른 허브로 대체하거나 보충하거나 다양한 허브를 혼합하여 사용할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   깊은 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 3~4분간 볶습니다.

8. 단계 8

   

   당근을 추가합니다. 3-5분 더 볶으면서 저어줍니다.

9. 단계 9

   

   야채에 돼지갈비를 추가하고 모두 함께 5분간 더 볶습니다.

10. 단계 10

    

    팬에 감자를 넣고 볶습니다.

11. 단계 11

    

    물을 붓고 월계수 잎을 추가합니다.

12. 단계 12

    

    뚜껑 아래의 모든 것을 10-12분 동안 끓입니다.

13. 단계 13

    

    토마토 소스를 추가합니다. 모든 것을 소금과 후추로 맛보고 섞습니다. 야채가 준비될 때까지 약 5~7분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다.

14. 단계 14

    

    마지막에 조림 감자에 다진 허브를 곁들인 훈제 갈비를 뿌려 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

리알리치

20.09.2023

4.9

훈제 고기를 곁들인 감자 조림에는 많은 노력이 필요하지 않으며 시간도 많이 걸리지 않습니다. 가족들에게 맛있고 만족스러운 식사를 하고 싶을 때, 저는 이 감자를 요리합니다. 결과는 항상 훌륭합니다. 제 생각에는 이 감자는 몇 시간 후에 먹는 것이 가장 좋습니다. 요리가 끝나면 즉시 감자를 꺼내 따뜻한 담요에 싸서 양조하고 모든 맛을 드러냅니다. 그러나 냉각하고 가열한 후에도 본래의 맛을 잃지 않습니다. 이 감자는 점토 접시에 담고 허브로 장식했을 때 가장 잘 보입니다. 파슬리, 파 또는 잎 셀러리 일 수 있습니다. 특히 집에서 만든 피클이나 차갑고 신선한 우유 한 잔과 함께 이 감자를 제공할 수 있습니다.

안드레이 N.

20.09.2023

4.7

훌륭한 요리법! 두번째로 만드는 중인데 가족들이 너무 좋아해요! 작성자에게 감사드립니다!