당근과 양파를 곁들인 양배추 조림

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   당근과 양파로 양배추 조림 만드는 법? 흰 양배추 머리에서 위쪽 잎 몇 장을 제거합니다. 일반적으로 그들은 시들고 잘 먹을 수 없습니다. 야채를 얇고 긴 조각으로 자릅니다. 프라이팬을 센 불로 가열하고 해바라기유를 넣습니다. 기름을 데우고 양배추를 팬에 넣습니다.

2. 단계 2

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 대신, 굵은 강판에 당근을 갈아줄 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   팬에 당근 5개를 추가합니다. 끓는 물이나 뜨거운 물 한 컵을 부어주세요. 끓는 물은 즉시 활발하게 증발하기 시작하므로 화상을 입지 않도록 조심하십시오. 여기서는 찬물을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 양파를 팬에 옮깁니다. 베이 리프를 추가하고 말린 허브를 뿌려 맛을 냅니다. 토마토 페이스트 한 스푼을 추가합니다. 약한 불로 20분 동안 닫힌 뚜껑 아래에서 저어 끓입니다.

5. 단계 5

   

   팬에 레몬즙을 추가합니다. 레몬 씨앗이 접시에 들어가는 것을 방지하려면 스트레이너를 통해 주스를 짜내는 것이 좋습니다.

6. 단계 6

   

   이 요리를 준비하는 마지막 단계는 과립 설탕을 추가하는 것입니다. 접시를 잘 섞고 약한 불로 40분 동안 끓입니다.

레시피에 대한 의견

발레리아

14.10.2023

5

원한다면 자두로 양배추를 끓여보세요. 좋아요.

나탈리아 M

14.10.2023

4.8

우리는 당근과 양파를 곁들인 양배추 조림을 반찬으로 정말 좋아합니다. 결국 뜨겁고 차가워도 맛있습니다. 저자의 조언대로 양배추를 얇은 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 하지만 나는 냉동 당근을 먹었습니다. 소화하려면 물이 필요하기 때문에 먼저 해동하지 않았습니다.) 즉시 소금을 넣어 양배추가 자리를 잡고 뚜껑 아래에서 약 20 분 동안 야채를 익혔습니다. 그런 다음 토마토 페이스트, 레몬 주스, 설탕, 파프리카, 말린 딜, 월계수 잎을 추가했습니다. 이 전체 향기로운 혼합물을 양배추가 부드러워질 때까지 뚜껑 아래에서 30분 더 끓였습니다. 요리가 간단한 것 같으면서도 너무 맛있더라구요! 설탕과 레몬즙을 첨가하면 양배추에 다소 "발효된" 맛이 더해졌습니다. 이 조리법에 따라 끓인 양배추는 적절한 반죽으로 파이와 파이를 굽는 데 안전하게 사용할 수 있습니다.

코라손

14.10.2023

4.8

저는 이 레시피를 사용하여 저녁으로 양배추를 만들었습니다. 먼저 채 썬 양배추를 기름에 볶았습니다. 그런 다음 당근과 양파를 추가했습니다. 모든 것을 함께 튀겼습니다. 향신료에 고수 가루, 소금, 월계수 잎을 추가했습니다. 그런 다음 토마토 페이스트와 물을 추가했습니다. 레시피에 레몬즙과 설탕도 추가했어요. 나는 약 30 분 동안 접시를 끓였습니다. 그것은 훌륭했습니다. 당근과 양파를 곁들인 양배추 조림은 매일 저녁 식사에 좋은 요리입니다. 육즙이 많고 부드럽고 부드럽고 매우 맛있습니다. 양배추를 반찬으로 제공하거나 채우기로 사용할 수 있습니다. 레몬 주스와 설탕은 요리에 특별한 맛을 더해주었습니다. 맛있는! 모두가 매우 즐겁게 먹었습니다. 작성자에게 감사드립니다!

아사

14.10.2023

5

당근과 양파를 곁들인 양배추 조림 - 세련된 아침 식사, 독특한 저녁 식사. 점심에 대체할 수 없는 두 번째 요리. 매우 맛있고 향기로운 요리입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!