キャベツとニンジン、タマネギの煮込み

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   キャベツとニンジン、タマネギの煮物の作り方は？白キャベツの頭から上部の葉を数枚取り除きます。原則として、しおれていてあまり食べられません。野菜を細長く切ります。フライパンを強火で熱し、ひまわり油を加えます。油を熱し、キャベツを鍋に入れます。

2. ステップ 2

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、細切りにします。代わりに、にんじんを粗いおろし金ですりおろすこともできます。

3. ステップ 3

   

   ニンジン5本を鍋に加えます。コップ一杯の沸騰したお湯またはお湯を注ぎます。沸騰したお湯はすぐに活発に蒸発し始めますので、火傷に注意してください。ここでは冷水は使用しない方が良いです。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、薄い半分の輪切りにします。玉ねぎを鍋に移します。月桂樹の葉を加え、好みに応じて乾燥ハーブを振りかけます。トマトペースト大さじ1を加えます。蓋を閉めて弱火で20分間かき混ぜて煮ます。

5. ステップ 5

   

   鍋にレモン汁を加えます。レモンの種が皿に入らないように、果汁をストレーナーで絞ることをお勧めします。

6. ステップ 6

   

   この料理を準備する最後のステップは、グラニュー糖を加えることです。皿をよく混ぜ、弱火で40分間煮ます。

レシピへのコメント

ヴァレリア

14.10.2023

5

お好みでしたら、キャベツとプルーンを煮込んでみてください。私はそれが好きです。

ナタリア・M

14.10.2023

4.8

私たちはキャベツとニンジン、タマネギの煮込みをおかずとして、またはそのまま食べるのが大好きです。やっぱり、温かくても冷めても美味しいですね。筆者のおすすめ通り、キャベツは千切り、玉ねぎは半分の輪切りにします。しかし、私は冷凍ニンジンを食べました。消火には水が必要なので、最初に解凍しませんでした。）すぐに塩を加えてキャベツが落ち着くようにし、これらの野菜を蓋の下で約20分間調理しました。次に、トマトペースト、レモン汁、砂糖、パプリカ、乾燥ディル、月桂樹の葉を加えました。この香り豊かな混合物全体を、キャベツが柔らかくなるまで蓋の下でさらに30分煮込みました。料理は簡単そうに見えますが、とてもおいしいです！砂糖とレモン汁を加えると、キャベツにやや「発酵した」味が加わりました。このレシピに従って煮込んだキャベツは、適切な生地でパイやパイを焼くのに安全に使用できます。

コラソン

14.10.2023

4.8

このレシピで夕食にキャベツを作りました。まずは千切りキャベツを油で炒めます。それからニンジンとタマネギを加えました。すべてを一緒に揚げました。スパイスにコリアンダー、塩、月桂樹の葉を加えました。次にトマトペーストと水を加えました。レシピにレモン汁と砂糖も加えてみました。私はその料理を約30分煮込みました。結果は素晴らしかったです。キャベツとニンジン、タマネギの煮込みは、毎日の夕食に最適な料理です。ジューシーで柔らかく、柔らかくてとても美味しいです。キャベツはおかずとしても、詰め物としても使えます。レモン汁と砂糖が料理に特別なひねりを加えました。美味しい！みんな大満足で食べました。作者に感謝します！

あさ

14.10.2023

5

キャベツとニンジン、タマネギの煮込み - シックな朝食、ユニークなディナー。ランチには欠かせない二皿目。とても美味しくて香り高い料理です。レシピありがとうございます！