매운 요리법

조리 순서

조리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   향신료를 측정하고 고기를 큰 조각으로 자르고 라드를 작은 입방체로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   고기 분쇄기에 고기를 통과시킵니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기에 소금, 설탕, 후추를 추가합니다. 다진 고기와 향신료를 손으로 잘 섞거나 믹서기로 섞는 것이 더 좋습니다.

4. 단계 4

   

   다진 고기에 카다몬을 추가합니다.

5. 단계 5

   

   다진 고기에 마늘 한 쪽을 짜서 저어줍니다. 다진 고기와 라드 조각을 추가합니다. 다진 고기를 부드러워질 때까지 마지막으로 한 번 반죽하고 냉장고에 1시간 동안 보관합니다. 필요한 경우 소시지 껍질을 담그십시오.

6. 단계 6

   

   특수 부착물을 사용하여 스틱을 만듭니다.

7. 단계 7

   

   물을 90도까지 가열하고 베이컨을 2분 동안 넣습니다. 그런 다음 돼지 갈비는 삶거나 튀기거나 굽거나 야외에서 불, 바베큐 또는 그릴로 가져갈 수 있습니다.