실리콘 몰드에 담긴 오븐의 부드러운 비엔나 와플

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   실리콘 몰드의 오븐에서 부드러운 비엔나 와플을 만드는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요. 최고급 밀가루, 우유 - 모든 지방 함량을 섭취하십시오. 미리 냉장고에서 버터를 꺼내십시오. 실온에서 버터가 필요합니다. 날달걀을 씻고 냅킨으로 말리십시오. 차가워지면 더 좋습니다.

2. 단계 2

   

   버터가 녹으면 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 부드럽고 크리미해질 때까지 문지릅니다.

3. 단계 3

   

   버터 혼합물에 날달걀을 한 번에 하나씩 추가합니다.

4. 단계 4

   

   매회, 부드러워질 때까지 믹서나 블렌더로 혼합물을 철저히 치십시오.

5. 단계 5

   

   밀가루와 베이킹파우더를 섞고 고운 체에 걸러냅니다. 이렇게 하면 산소가 포화되어 와플이 더욱 푹신하고 부드러워집니다. 계란-버터 혼합물에 밀가루를 조금씩 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 나보다 밀가루가 더 많거나 적을 수도 있다는 점에 유의하세요. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다.

6. 단계 6

   

   반죽에 우유를 조금씩 부어주세요. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 덩어리는 매우 두껍지 않은 풍부한 사워 크림과 같아야합니다. 반죽을 실온에 20분 동안 놓아두세요.

7. 단계 7

   

   와플 틀에 버터를 바릅니다. 전기 와플 다리미가 있으면 그 안에서 직접 와플을 구울 수 있습니다. 아쉽게도 없어서 오븐에 구워요.

8. 단계 8

   

   반죽을 와플 틀에 붓습니다.

9. 단계 9

   

   와플을 190°C에서 바닥이 갈색이 될 때까지 약 20~25분 동안 굽습니다. 오븐에 따라 정확한 굽는 시간과 온도를 결정하세요. 완성된 와플은 팬 벽에서 쉽게 떨어져야 합니다.

10. 단계 10

    

    잼, 사워 크림, 연유, 달콤한 크림, 초콜릿 스프레드, 시럽과 함께 와플을 제공하세요. 방금 초콜릿을 녹여서 페이스트리 봉지에서 와플 위에 부었습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마스터햅

07.10.2023

4.6

비엔나 와플과 비슷한 레시피를 찾았습니다

코라손

07.10.2023

4.5

최근에 실리콘 와플 틀을 샀어요. 저는 이 레시피를 이용하여 실리콘 틀에 넣어 오븐에서 부드러운 비엔나 와플을 만들어 보기로 했습니다. 반죽을 아주 빨리 준비했어요. 버터와 설탕을 섞은 후 집에서 만든 계란을 추가합니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가했습니다. 마지막에 우유를 부어 반죽이 완성되었습니다. 사워 크림처럼 묽은 것으로 나타났습니다. 나는 곰팡이에 기름을 바릅니다. 나는 와플이 황금빛 갈색이 되도록 30분 동안 구웠습니다. 내 와플은 실리콘 몰드에서 아주 쉽게 나왔어요. 향기는 마법입니다! 나는 집에서 만든 사과와 배 시럽을 곁들인 비엔나 와플을 제공했습니다. 모두가 기뻐했습니다. 그 맛은 말로 표현할 수 없습니다! 와플은 부드럽고 부드럽고 달콤하며 매우 맛있었습니다. 아이는 특히 와플을 좋아해서 시럽 없이도 양 볼에 먹어 치웠습니다. 다음에는 초콜릿 와플을 만들고 코코아를 추가하겠습니다. 레시피를 주신 저자에게 많은 감사를드립니다!

노티카

07.10.2023

4.5

와플이 정말 맛있어 보였어요!!! 레시피 감사합니다!!!