오븐에 간단한 코티지 치즈 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   간단한 코티지 치즈 캐서롤 만드는 방법? 필요한 재료를 계량해 보세요. 취향에 맞게 지방 함량이 높은 코티지 치즈를 섭취할 수 있습니다. 사워 크림도. 계란을 물로 잘 씻고 닦아내십시오. 감자전분보다는 옥수수전분을 섭취하는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   달걀 흰자와 노른자를 분리하세요. 지금은 다람쥐 그릇을 냉장고에 넣어도 됩니다.

3. 단계 3

   

   노른자를 설탕으로 갈아주세요. 설탕 대신 감미료, 꿀, 당밀을 사용할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   으깬 노른자에 사워 크림, 전분, 바닐라 설탕을 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞으세요.

5. 단계 5

   

   결과물에 코티지 치즈를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 갈아주세요. 캐서롤을 더 부드럽게 만들려면 먼저 코티지 치즈를 체에 문지릅니다.

6. 단계 6

   

   믹서를 사용하여 달걀 흰자에 소금을 넣어 푹신하고 안정적인 거품을 만드세요. 흰자를 더 잘 휘핑하기 위해서는 이 작업을 하기 전에 냉장고에 넣어 식혀야 했습니다.

7. 단계 7

   

   휘핑한 흰자를 두부 혼합물에 부드럽게 섞습니다. 모든 것을 아래에서 위로 한 방향으로 균일한 움직임으로 섞습니다. 이는 단백질의 통풍을 방해하지 않도록 필요합니다.

8. 단계 8

   

   결과물을 기름칠 베이킹 접시에 넣고 부드럽게 만듭니다. 캐서롤을 180°C에서 약 40분 동안 굽습니다. 오븐에 따라 시간과 온도를 결정하세요. 완성된 코티지 치즈 캐서롤을 살짝 식혀서 드세요. 사워 크림, 잼, 잼 또는 어떤 달콤한 소스와도 놀라울 정도로 맛있습니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마르타

24.11.2023

4.8

코티지 치즈 캐서롤은 제가 가장 좋아하는 페이스트리입니다. 나는 보통 양질의 거친 밀가루를 첨가하여 굽기 때문에 조리법에 관심이 있었지만 여기에는 밀가루 나 양질의 거친 밀가루가 없습니다. 무슨 일이 일어나는지 봅시다. 제가 시도하고 테스트한 레시피는 다음과 같습니다.

나탈리아 M

24.11.2023

4.7

나는 오븐에 담긴 간단한 코티지 치즈 캐서롤의 조리법, 즉 구성에 주목했습니다. 우리 아이들은 양질의 거친 밀가루와 밀가루가 없는 이 옵션을 좋아합니다. 그리고 저는 이 맛있는 캐서롤을 정말 좋아해요. 코티지 치즈의 양에 따라 제공량을 변경했습니다. 사이트의 계산기 덕분에 이 작업을 수행하는 것이 편리합니다. 얼마나 필요한지 즉시 확인할 수 있습니다. 나는 "테스트"에 관해 특별한 것을 말하고 싶습니다. 휘핑된 흰자는 두부 덩어리에 경쾌함을 더해줍니다! 반드시 이겨내세요). 단백질 거품이 가라앉지 않도록 흰자를 조심스럽게 저어주어야 합니다. 저는 거품기로 했어요. 넓은 팬에 구웠더니 전골이 두껍지 않아요. 직경이 작은 틀을 사용하면 구운 식품의 키가 커집니다. 내 캐서롤은 매우 조밀하고 조각으로 자르기 쉬운 것으로 나타났습니다. 일관성은 섬세하고 균질하며 치즈 케이크를 매우 연상시킵니다. 그것도 아주 맛있고 바닐라 향이 나요. 감사합니다! 나는 모두에게 추천합니다!

밀라나

24.11.2023

4.8

마리아님, 레시피 정말 감사드립니다! 그 결과 매우 맛있고 부드러운 캐서롤이 탄생했습니다. 유일한 것은 내 입맛에 맞게 설탕의 양을 약간 줄이는 것입니다.

이리나

24.11.2023

5

너무 달콤해요! 설탕이 2배 적게 필요합니다.

케이트플라이

24.11.2023

4.9

푹신하고 맛있는 캐서롤 - 건강에도 좋고 재미있습니다! 엄청나게 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 좋은 요리법 - 시간이나 노력이 거의 필요하지 않습니다. 오븐에있는 간단한 코티지 치즈 캐서롤은 달콤하지만 그다지 달콤하지는 않습니다. 내 취향에 딱 맞습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

라리사

24.11.2023

5

레시피 주셔서 감사합니다! 매우 맛있었습니다! 설탕을 2배 적게 사용했는데 그것만으로도 충분했어요. 완성될 때까지 40분이 아니라 50분 정도 구워야 했어요.