고소한 팬케이크 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   맛있는 팬케이크 케이크 만드는 법? 음식을 준비하세요. 우유와 계란을 냉장고에서 미리 꺼내십시오. 반죽은 따뜻한 재료로 더 잘 반죽됩니다. 생강과 후추를 취향에 따라 추가하세요. 선택 재료입니다.

2. 단계 2

   

   먼저 팬케이크를 준비합니다. 팬케이크 만드는 법? 적당한 크기의 그릇에 계란을 풀어주세요. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 소금과 설탕으로 계란을 치십시오. 믹서나 일반 거품기를 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   계란에 따뜻한 우유와 물을 넣고 섞어주세요.

4. 단계 4

   

   밀가루와 소다를 반죽에 넣고 섞습니다. 체질은 밀가루에서 가능한 잔해물을 제거할 뿐만 아니라 산소로 풍부하게 하여 팬케이크가 더 부드럽고 푹신해집니다. 갈은 후추, 소금, 갈은 생강을 추가합니다.

5. 단계 5

   

   덩어리가 사라질 때까지 반죽을 저어주세요. 반죽은 약간 점성이 있어야 합니다. 반죽이 너무 두꺼우면 따뜻한 물이나 따뜻한 우유를 넣어 원하는 농도로 희석하세요. 반대로 반죽이 필요한 것보다 더 많은 액체로 판명되면 체로 쳐진 밀가루를 조금 더 추가하십시오. 계란의 크기와 밀가루의 품질에 따라 많은 것이 달라집니다. 밀가루가 모든 액체를 흡수할 수 있도록 반죽을 10-15분 동안 그대로 두면 반죽의 특성이 향상됩니다.

6. 단계 6

   

   식물성 기름을 바른 프라이팬에 팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 완성된 팬케이크를 서로 겹쳐 쌓으세요.

7. 단계 7

   

   치즈와 스프랏 필링 재료를 준비합니다. 소시지 치즈는 다른 치즈(Druzhba, Yantar와 같은 가공 치즈 또는 Russian와 같은 일반 경질 치즈)로 대체할 수 있습니다. 식물성 첨가물이 들어가지 않은 천연치즈를 선택하세요. 가능한 한 많은 기름을 제거하여 병에서 어린 가지를 제거하십시오.

8. 단계 8

   

   충전물을 만드는 방법? 포크로 어린애들을 으깨세요.

9. 단계 9

   

   굵은 강판에 소시지 치즈를 갈아주세요.

10. 단계 10

    

    어린애, 치즈, 마요네즈를 결합합니다. 마요네즈는 마트에서 사셔도 되고 집에서 직접 만들어 드셔도 됩니다.

11. 단계 11

    

    충전물을 잘 섞으세요. 첫 번째 채우기가 준비되었습니다.

12. 단계 12

    

    계란-마늘 충전 재료를 준비합니다. 계란을 먼저 삶아서 식혀주세요. 마늘 껍질을 벗기세요.

13. 단계 13

    

    계란을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

14. 단계 14

    

    프레스에 마늘을 통과시킵니다.

15. 단계 15

    

    계란, 마늘, 마요네즈, 소금, 후추를 섞습니다. 젓다. 두 번째 채우기가 준비되었습니다.

16. 단계 16

    

    케이크를 조립하세요. 첫 번째 팬케이크를 큰 접시에 놓고 스프랏 필링을 발라줍니다.

17. 단계 17

    

    두 번째 팬케이크로 덮고 계란 필링을 발라줍니다.

18. 단계 18

    

    따라서 충전재를 번갈아 가며 키가 큰 케이크를 만드세요. 팬의 직경이 작을수록 케이크가 더 높아집니다. 상단 팬케이크에 기름을 바르지 마십시오.

19. 단계 19

    

    얇게 썬 삶은 계란, 어린애, 파슬리로 케이크 상단을 장식하십시오. 냉장고에 넣어 두어 시간 동안 담가둔 후 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

니콜

14.11.2023

4.6

맛있는 케이크, 감사합니다. 퍼프 페이스트리와 생선 통조림으로 만든 나폴레옹 어묵도 드릴께요..

엘레나 판키나

14.11.2023

5

독창적이고 독특하며 식욕을 돋우고 만족스럽고 맛있는 것이 레시피의 전부입니다. 맛있는 팬케이크 케이크입니다! 그리고 준비하는 것도 어렵지 않습니다. 재료 몇 개만 바꿨어요. 소시지 치즈를 가공 치즈로, 마요네즈를 사워 크림으로 바꿨어요. 반죽을 반죽하고 팬케이크를 구웠어요. 한 번 채우려면 포크로 새끼를 으깨고 녹인 치즈, 사워 크림을 넣고 저었습니다. 다른 하나는 계란을 삶아서 식힌 다음 잘게 빻은 다음 다진 마늘, 약간의 소금, 사워 크림을 넣고 저어주었습니다. 팬케이크를 쌓아 두 개의 충전재를 번갈아 바르고 케이크를 조립했습니다. 담가두기 위해 냉장고에 1시간 넣어두었어요. 맛있는 속을 채운 가장 섬세한 팬케이크 - 케이크가 정말 훌륭해졌습니다! 레시피를 제공해 주신 마리아에게 진심으로 감사드립니다!