風味豊かなパンケーキケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   おいしいパンケーキの作り方は？食べ物を準備してください。牛乳と卵を事前に冷蔵庫から取り出してください。生地は温かい材料でよく練られます。生姜とコショウを加えて味を整えてください。これらはオプションの材料です。

2. ステップ 2

   

   まずはパンケーキを準備します。パンケーキの作り方は？卵を適切な大きさのボウルに割り入れます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。卵を塩と砂糖で溶きます。ミキサーまたは通常の泡立て器を使用できます。

3. ステップ 3

   

   卵に温めた牛乳とお湯を注ぎ、かき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉とソーダをふるいにかけて生地に加え、混ぜます。ふるいにかけると、小麦粉から破片が取り除かれるだけでなく、酸素が豊富になり、パンケーキがより柔らかくふわふわになります。挽いたコショウ、塩、挽いた生姜を加えます。

5. ステップ 5

   

   ダマがなくなるまで生地をかき混ぜます。生地は少し粘度が高いはずです。生地が厚すぎる場合は、温水または温かい牛乳でお好みの濃度に薄めてください。逆に、生地が必要以上に液体であることが判明した場合は、ふるいにかけた小麦粉を少し追加します。卵の大きさと小麦粉の品質に大きく依存します。生地を10〜15分間放置して、小麦粉がすべての液体を吸収するようにします。これにより、生地の特性が向上します。

6. ステップ 6

   

   植物油を塗ったフライパンで、パンケーキの両面をきつね色になるまで焼きます。出来上がったパンケーキを重ねていきます。

7. ステップ 7

   

   チーズとスプラットフィリングの材料を準備します。ソーセージチーズは、ドルジバ、ヤンタルなどのプロセスチーズ、またはロシアンなどの通常のハードチーズなど、他のチーズで置き換えることができます。野菜添加物が入っていないナチュラルチーズを選びましょう。瓶からスプラットを取り出し、できるだけ多くの油を取り除きます。

8. ステップ 8

   

   詰め物はどうやって作るのですか？スプラットをフォークで潰します。

9. ステップ 9

   

   ソーセージチーズを粗いおろし金ですりおろします。

10. ステップ 10

    

    スプラット、チーズ、マヨネーズを混ぜ合わせます。マヨネーズは市販のものを購入することも、自宅で作ることもできます。

11. ステップ 11

    

    フィリングをよく混ぜます。最初の充填の準備が完了しました。

12. ステップ 12

    

    卵とニンニクの詰め物の材料を準備します。卵は先に茹でて冷ましておきます。ニンニクの皮をむきます。

13. ステップ 13

    

    卵の皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

14. ステップ 14

    

    ニンニクをプレス機に通します。

15. ステップ 15

    

    卵、にんにく、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせます。かき混ぜる。 2回目の充填が完了しました。

16. ステップ 16

    

    ケーキを組み立てます。最初のパンケーキを大きな皿に置き、スプラットフィリングを刷毛で塗ります。

17. ステップ 17

    

    2枚目のパンケーキをかぶせ、刷毛で卵の詰め物を塗ります。

18. ステップ 18

    

    それで、詰め物を交互に入れて、背の高いケーキを作ります。パンの直径が小さいほど、ケーキは高く仕上がります。上部のパンケーキには油を塗らないでください。

19. ステップ 19

    

    ケーキの上にスライスしたゆで卵、スプラット、パセリを飾ります。冷蔵庫に入れて数時間浸してからお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ニコール

14.11.2023

4.6

おいしいケーキ、ありがとう。パイ生地と魚の缶詰で作ったナポレオンフィッシュケーキも提供します。

エレナ・パンキナ

14.11.2023

5

独創的で、珍しく、食欲をそそり、満足感があり、美味しい - レシピはこれですべてです。風味豊かなパンケーキです。そして、準備するのは難しくありません。いくつかの材料を置き換えただけです。ソーセージチーズをプロセスチーズに、マヨネーズをサワークリームに置き換えました。生地をこねてパンケーキを焼きました。フィリングの 1 つとして、スプラットをフォークで潰し、溶けたチーズとサワークリームを加えてかき混ぜました。もう一方は、卵をゆでて冷やし、細かいおろし金ですりおろし、みじん切りのニンニク、少量の塩、サワークリームを加えてかき混ぜました。パンケーキを重ね、2つのフィリングを交互に塗り、ケーキを組み立てました。冷蔵庫で1時間放置して漬け込みました。おいしいフィリングが入った最も繊細なパンケーキ - ケーキは本当に最高でした！レシピを教えてくださったマリアさん、本当にありがとうございました！