새우, 망고, 아보카도, 루콜라를 곁들인 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   새우, 망고, 아보카도, 루콜라로 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 드레싱 준비부터 시작하는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   그릇에 식물성 기름, 레몬 주스, 액상 꿀, 레몬 향, 소금, 후추를 섞습니다. 포크로 모든 것을 철저히 치십시오. 꿀이 이미 설탕에 절인 경우에는 전자레인지나 수조에서 녹여 식힐 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   이제 샐러드의 주요 재료 준비를 시작하십시오. 가장 중요한 것은 올바른 망고와 아보카도를 선택하는 것입니다. 망고는 딱딱하지도 않고 너무 부드러워도 안 됩니다. 누르면 약간 튀어 나옵니다. 잘 익은 과일은 꽤 눈에 띄는 향기를 발산합니다. 아보카도는 너무 부드러워서는 안 되며, 눌렀을 때 껍질이 무너지지 않고 튀어 올라와야 합니다.

4. 단계 4

   

   새우를 끓는 소금물에 2~3분간 삶아주세요. 재료에는 새우의 무게가 껍질을 벗긴 형태로 나와 있으니 여유있게 구매하세요.

5. 단계 5

   

   그런 다음 식히고 껍질을 제거하십시오. 새우는 크든 작든 원하는 대로 선택할 수 있습니다. 왕새우가 있어요.

6. 단계 6

   

   루콜라를 씻어서 말리세요. 루콜라 대신 투스카니와 같이 미리 만들어진 상추 잎 혼합물을 사용할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   호두를 철저히 헹구고 (더 오래 보관할 수 있도록 화학 물질을 적용) 마른 프라이팬에 굽는 것이 좋습니다.

8. 단계 8

   

   망고 껍질을 벗기고 반으로 자르고 씨를 제거합니다. 펄프를 조각으로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고 껍질을 벗겨주세요. 펄프를 작은 조각으로 자릅니다. 갈변을 방지하기 위해 아보카도에 즉시 레몬즙을 뿌려주세요. 어린 아보카도는 오랫동안 앉아 있던 아보카도만큼 빨리 어두워지지 않습니다. 따라서 다른 모든 재료를 준비한 후 아보카도를 마지막으로 자르면 즉시 샐러드에 추가할 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    루콜라, 새우, 아보카도, 망고 슬라이스, 호두를 접시에 담습니다. 드레싱을 샐러드 위에 붓고 즉시 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

루다

06.10.2023

4.8

새우, 망고, 아보카도, 루콜라를 곁들인 매우 맛있는 샐러드로 어떤 휴일 테이블에도 장식할 수 있습니다. 샐러드에 망고를 추가하는 것은 좋은 아이디어입니다. 폭탄이 나왔습니다. 정말 감사합니다!