콩과 양배추 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   콩과 양배추로 샐러드 만드는 법? 매우 쉽습니다! 목록에 나열된 모든 제품을 준비하십시오. 샐러드를 밝게 하기 위해 붉은 양배추와 일반 흰 양배추의 두 가지 양배추를 사용했습니다.

2. 단계 2

   

   양파 껍질을 벗기고 헹구십시오. 이번에는 작은 양파 2개(양파와 빨간 샐러드 양파)를 준비했습니다. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 작고 깊은 그릇에 넣고 설탕을 조금 뿌립니다 (맛을 내기 위해 설탕을 조금 더 넣었습니다. 약 0.75 티스푼).

3. 단계 3

   

   와인 식초를 붓고 모든 것을 잘 섞은 다음 재워 둡니다.

4. 단계 4

   

   그동안 나머지 식료품을 챙기세요. 양배추의 바깥쪽 버릇없는 잎을 제거하고 양배추 머리를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 흰 양배추를 얇게 썰어 깊고 편안한 그릇에 담습니다.

5. 단계 5

   

   또한 붉은 양배추와 함께 만들어 그릇에 보냅니다.

6. 단계 6

   

   당근 껍질을 벗기고 헹구고 갈아서 한국식 샐러드에 사용하세요. 양배추에 당근을 추가합니다.

7. 단계 7

   

   피망은 반으로 자르고 꼭지와 꼭지를 제거합니다. 고추를 얇은 반 고리로 자르고 그릇에 보냅니다.

8. 단계 8

   

   С консервированной фасоли слейте жидкость. 샐러드 그릇의 모든 구성 요소에 콩과 절인 양파를 추가합니다.

9. 단계 9

   

   다음으로 급유를하십시오. 겨자와 올리브 오일을 균일해질 때까지 섞습니다. 올리브 오일은 일반 정제된 해바라기 오일로 대체 가능합니다. 필요하면 기호에 따라 참기름과 머스터드의 양을 늘려주세요.

10. 단계 10

    

    결과 혼합물을 샐러드, 소금, 후추 위에 부어 맛보십시오. 채소를 헹구고 말리고 잘게 자릅니다. 샐러드에 추가하세요. 파슬리, 골파 또는 딜이 완벽합니다.

11. 단계 11

    

    모든 것을 철저히 섞어 서빙하십시오. 나는이 샐러드를 냉장고에 적어도 30 분 동안 보관하면 정말 좋아합니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

12.09.2023

4.7

적양배추 샐러드를 만들어보고 싶었어요. 그녀의 참여로 흥미로운 레시피를 찾았습니다. 두 종류의 양배추 모두 육즙이 많은 것으로 나타났습니다. 이 즙을 내기 위해 양배추와 소금을 섞은 것을 살짝 으깨었습니다. 나는 아름다움을 위해 한국산 강판에 당근을 갈아 놓았습니다. 화이트 와인 식초와 설탕을 섞어 절인 적양파입니다. 나는 이 식초의 향을 좋아합니다. 신선한 야채와 잘 어울려요. 매콤한 고추가 없었는데, 있었으면 더 좋았을 것 같아요. 콩과 함께 샐러드에 녹색 완두콩도 사용하기로 결정했습니다. 내 생각엔 둘이 잘 어울리는 것 같아. 드레싱에는 올리브 오일과 일반 수제 머스타드를 사용했습니다. 콩과 양배추 샐러드도 잠시 놓아두어야 할 것 같아요. 야채가 살짝 절여져서 아주 맛있어요!