구운 양고기

Name: 구운 양고기
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 그램 양고기; 4 감자; 500 ml 물; 5 그램 백리향, 백리향; 0.5 티스푼 심황; 맛을보기 위해 갈은 후추; 맛을보기 위해 소금

육즙이 많고 향긋하며 식욕을 돋우는 맛으로 저녁 식사나 메인 코스로 즐겨보세요! 양고기 구이는 오븐을 사용하지 않고도 냄비에 담아 난로 위에서 쉽고 간단하게 요리할 수 있는 맛있는 고기 요리 레시피입니다. 고기는 부드럽고 육즙이 많으며 감자는 향신료와 양고기의 향으로 가득 차 있습니다.

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엠마 스미스

레시피 작성자

칼로리

294Kcal

단백질

23gram

지방

11gram

탄수화물

26gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 4

400그램

4

500ml

5그램

0.5티스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

단계 1
구운 양고기를 만드는 방법? 재료를 준비하세요. 이 요리에는 양고기의 다양한 부분을 뼈에 있든 없든 사용할 수 있습니다. 흐르는 물에 감자를 붓으로 잘 씻어주세요.
단계 2
감자 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
단계 3
백리향 잔가지에서 잎을 제거하세요. 백리향 대신 취향이나 가용성에 따라 다른 허브를 사용할 수 있습니다.
단계 4
양고기를 씻어서 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 뼈에 양고기 목살이 있어서 고기를 통째로 펼쳤어요. 바닥이 두꺼운 팬을 잘 가열한 후 고기를 올려주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 저으면서 볶습니다. 기름 없이 마른 팬에 튀겨야 한다는 점 참고해주세요!
단계 5
팬에 백리향과 향신료를 추가합니다. 귀하의 선호도에 따라 세트를 변경할 수 있습니다. 2-3 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.
단계 6
팬에 물을 붓습니다. 고기가 완전히 익을 때까지 약 30분 동안 중간 불로 끓입니다.
단계 7
팬에 감자를 넣습니다. 필요한 경우 물과 소금을 추가하십시오. 감자가 익을 때까지 뚜껑을 덮은 채 약한 불에서 15분간 더 끓입니다. 감자는 부드러워지고 숟가락으로 누르면 부서질 것입니다. 남은 액체의 양을 취향에 맞게 조절하세요. 완성된 로스트를 접시에 담고 서빙하세요. 많이 드세요!