子羊のロースト

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   子羊のローストの作り方は？材料を準備します。この料理には、骨付きまたは骨なしの子羊のさまざまな部位を使用できます。ジャガイモを流水でブラシを使ってよく洗います。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモの皮をむき、大きめのスライスに切ります。

3. ステップ 3

   

   タイムの小枝から葉を取り除きます。タイムの代わりに、好みや入手可能性に応じて他のハーブを使用できます。

4. ステップ 4

   

   子羊肉を洗い、乾燥させ、小さく切ります。骨付きの子羊の首があったので、丸ごと肉を並べました。厚手の鍋をよく熱し、肉を入れます。かき混ぜながら、黄金色になるまで炒めます。揚げ物は油を使わずに乾いたフライパンで行う必要があることに注意してください。

5. ステップ 5

   

   タイムとスパイスを鍋に加えます。好みに応じてセットを変更できます。すべてを一緒に2〜3分間炒めます。

6. ステップ 6

   

   鍋に水を注ぎます。肉に火が通るまで中火で30分ほど煮ます。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモを鍋に置きます。必要に応じて、水と塩を加えます。ジャガイモが柔らかくなり、スプーンで押すと崩れるまで、蓋をしたローストを弱火でさらに 15 分間煮ます。残り液の量はお好みに合わせて調整してください。完成したローストをお皿に盛り付けてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

当麻

02.08.2023

4.6

子羊肉をジャガイモと一緒にオーブンで焼くことができます。

ナタ

02.08.2023

4.5

ラム肉はとっても美味しくてヘルシーなお肉です！子羊のローストは非常に価値のある料理で、なんと食欲をそそるおいしい料理で、とにかくおいしいのです。タイムは肉の旨味をしっかりと引き立ててくれました。レシピありがとうございます！