ダンダナ

手順

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   料理を始める前に、材料を準備する必要があります。すべての野菜は大きめに切り、子羊のリブはいわゆる「クラウン」に円を描くようにねじる必要があります。

2. ステップ 2

   

   子羊肉を大釜の中央に置きます

3. ステップ 3

   

   玉ねぎをリブの周りに置きます

4. ステップ 4

   

   次にトマト、塩、挽いた黒コショウ、クミンを加えます。

5. ステップ 5

   

   トマトの上にズッキーニを置きます

6. ステップ 6

   

   丸ごとニンニク

7. ステップ 7

   

   ズッキーニと一緒にトウモロコシも登場

8. ステップ 8

   

   トウモロコシの後にジャガイモの層を作り、その後再びスパイスを加えます

9. ステップ 9

   

   丸ごとピーマン

10. ステップ 10

    

    そして、大釜を満たしたら、好みに合わせてハーブの束をその上に置きます。

11. ステップ 11

    

    約0.5リットルの水を入れます。蓋をする

12. ステップ 12

    

    弱火にかけ、1時間30分煮ます。

13. ステップ 13

    

    時間が来たら料理が完成します。スープを別に用意することを忘れないでください。