크림 소스에 시금치를 곁들인 붉은 생선

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   크림 소스에 시금치를 넣어 붉은 생선을 만드는 방법? 필요한 제품을 준비하세요. 연어, 연어, 송어, 연어 등 붉은 물고기를 먹을 수 있습니다. 코호 연어가 있어요. 신선한 시금치가 없으면 냉동 시금치가 좋습니다. 올리브 오일은 정제된 식물성 오일로 대체 가능합니다.

2. 단계 2

   

   생선 필레의 양쪽에 소금과 후추를 뿌리십시오. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 생선을 약한 불로 양면이 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 단계 3

   

   토마토를 씻고 말리십시오. 반으로 자른 방울토마토가 있어요. 일반 토마토를 작은 조각으로 잘라도 됩니다.

4. 단계 4

   

   시금치를 씻어서 말리고 잘게 썬다.

5. 단계 5

   

   치즈를 잘게 갈아줍니다. 모짜렐라와 같은 단단한 치즈, 반 단단한 치즈, 부드러운 치즈 등 모든 치즈가 적합합니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없어 맛있고 품질이 좋으며 잘 녹는다는 것입니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 버터를 녹입니다. 1분 동안 저어주면서 적당한 불로 토마토를 볶습니다. 팬에서 토마토를 제거하십시오.

7. 단계 7

   

   팬에 크림을 붓고 뜨거워질 때까지 가열합니다. 지방 함량이 10~20%인 크림이 적합합니다.

8. 단계 8

   

   크림에 맛을 내기 위해 조미료와 향신료를 추가하고 소금을 넣고 저어줍니다.

9. 단계 9

   

   강판 치즈를 크림에 넣으십시오. 치즈가 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요. 치즈를 추가하면 소스의 농도가 더욱 점성이 높아집니다.

10. 단계 10

    

    소스에 시금치와 토마토를 넣고 섞습니다.

11. 단계 11

    

    소스를 약한 불에 2~3분 동안 유지하세요. 농도가 진해지고 맛이 더욱 풍부해집니다.

12. 단계 12

    

    생선 조각을 소스에 넣습니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 생선이 소스와 향신료 향으로 포화되도록 접시를 5 분 더 끓입니다.

13. 단계 13

    

    크림 소스에 시금치를 곁들인 생선이 준비되어 있습니다. 많이 드세요!