프라이팬에 버섯과 닭고기를 곁들인 빠른 반죽 파이

조리 순서

조리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   여기에 필요한 모든 재료가 있습니다

2. 단계 2

   

   반죽은 몇 분 안에 준비됩니다. 버터를 녹이고 우유를 넣고 점차적으로 밀가루를 첨가합니다. 나는 반죽에 소금을 넣지 않았습니다. 마음에 들었지만 (결국 채우기가 짠 것입니다) 원한다면 0.5 티스푼을 더할 수 있습니다. 엘. 소금

3. 단계 3

   

   숟가락을 사용하여 손으로 반죽을 반죽하십시오. 아주 쉽게 섞입니다. 그런 다음 충전물을 만드는 동안 가방에 넣고 냉장고에 넣습니다.

4. 단계 4

   

   속을 채우려면 양파를 잘게 썰어주세요

5. 단계 5

   

   뜨거운 프라이팬에 볶아주세요...

6. 단계 6

   

   ... 황금빛 갈색이 될 때까지

7. 단계 7

   

   그런 다음 다진 고기를 추가하고 (저는 닭고기를 사용했지만 다른 것을 사용해도 됩니다) 덩어리를 부수려고 섞은 다음 3-5분 동안 볶습니다.

8. 단계 8

   

   솔림

9. 단계 9

   

   후추를 뿌리자

10. 단계 10

    

    버섯 추가 (저는 야생 포르치니 버섯을 사용하지만 다른 버섯(샴피뇽, 굴 버섯)도 사용할 수 있습니다. 매우 맛있습니다.)

11. 단계 11

    

    젓다

12. 단계 12

    

    뚜껑을 덮고 5~7분간 더 볶은 후 충전물을 식혀주세요. 그건 그렇고, 채우기를 미리 준비 할 수 있습니다. 그러면 파이가 더 빨라질 것입니다

13. 단계 13

    

    반죽을 냉장고에서 꺼내어 3-4등분으로 자릅니다.

14. 단계 14

    

    어느 부분에서든 자두만한 크기의 조각을 꼬집어냅니다.

15. 단계 15

    

    얇게 펴십시오 (그런데 반죽에 버터가 첨가되어 테이블에 달라 붙지 않기 때문에 밀가루를 넣을 필요가 없습니다)

16. 단계 16

    

    채우기를 추가하세요.

17. 단계 17

    

    반죽을 반으로 접고 가장자리를 꼬집어 작은 체부렉을 만듭니다.

18. 단계 18

    

    위 재료로 35~40개의 파이를 만들 수 있습니다.

19. 단계 19

    

    식물성 기름을 첨가하여 가열 프라이팬에 파이를 볶습니다. 다시 말하지만, 추가된 버터로 인해 파이는 튀길 때 식물성 기름을 덜 흡수합니다.

20. 단계 20

    

    뒤집어서 반대쪽도 익혀주세요

21. 단계 21

    

    많이 드세요!

레시피 댓글

에밀리야 IQ

05.09.2023

4.9

기성 퍼프 페이스트리를 사서 이런 치킨 파이를 굽는 것이 훨씬 쉽습니다. 간단하고 빠르며 매우 맛있습니다!

올게이198108

05.09.2023

4.5

나는 그것을 가져갈거야 kk) 멋진 파이) 나는이 충전물을 정말 좋아합니다))) 그들은 너무 붉어집니다))) 슈퍼!

아이라

05.09.2023

4.9

나스틴, 미니 케부렉처럼 정말 사랑스러운 파이네요! 필링이 훌륭하고 포르치니 버섯도 함께 ​​드실 수 있습니다... 레시피 감사합니다! 오늘은 별 일 없이 조각하셨나요?