코티지 치즈와 사과를 곁들인 호박 갈레트

Name: 코티지 치즈와 사과를 곁들인 호박 갈레트
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 계란; 60 ml 물; 60 ml 식물성 기름; 0.3 티스푼 소금; 260 그램 밀가루; 100 그램 코티지 치즈; 25 그램 크림; 3 티스푼 설탕; 110 그램 호박; 2 사과; 0.5 티스푼 계피가루; 맛을보기 위해 카네이션

향긋한 호박 갈레트의 가을 버전입니다. 맛있고 간단해요! 이 호박 갈레트는 만들기 쉽습니다. 이스트나 충전물 없이 간단한 반죽만 있으면 됩니다. 호박으로 굽는 것의 좋은 점은 호박을 생으로 사용하거나 약간의 버터와 함께 끓여서 사용할 수 있다는 것입니다. 사과 대신 말린 살구를 추가하여 이 디저트를 준비할 수 있으며 맛도 덜하지 않습니다. 말린 살구를 미리 담가두고 잘게 썬다. 한마디로 충전물에 자신만의 "열정"을 추가할 수 있습니다.

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소피아 존스

레시피 작성자

칼로리

251Kcal

단백질

7gram

지방

11gram

탄수화물

28gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

1

60ml

60ml

0.3티스푼

260그램

100그램

25그램

3티스푼

110그램

2

0.5티스푼

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

단계 1
재료.
단계 2
계란을 따뜻한 물과 소금으로 풀어주세요.
단계 3
식물성 기름을 넣고 섞는다.
단계 4
밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요.
단계 5
반죽은 부드럽고 탄력이 있습니다. 수건으로 덮고 조금 "휴식"하도록 둡니다.
단계 6
그동안 채우기를 만들어 봅시다. 호박을 얇게 자릅니다.
단계 7
사과를 얇은 조각으로 자릅니다.
단계 8
컵에 호박, 사과, 향신료를 섞습니다. 2 티스푼을 추가하십시오. 사하라.
단계 9
코티지 치즈와 사워 크림 및 설탕을 별도로 섞으십시오.
단계 10
반죽을 약 5mm 두께의 원 모양으로 밀어주세요. 가장자리를 더 얇게 펴고 가운데 부분은 더 두껍게 남겨둡니다. 밀방망이를 사용하여 반죽을 기름칠된 시트에 옮깁니다.
단계 11
가장자리에 도달하지 않고 중간에 코티지 치즈를 배포합니다.
단계 12
호박-사과 혼합물을 코티지 치즈 위에 펴 바릅니다.
단계 13
반죽의 가장자리를 들어 올려 충전물 위에 놓고 누릅니다. 180도에서 굽습니다. 30~35분.
단계 14
향긋한 갈레트가 완성되었습니다.
단계 15
차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

코라손

27.09.2023

4.7

훌륭한 요리법! 코티지 치즈와 사과를 곁들인 호박 갈레트는 매우 맛있고 향긋했습니다.))) 반죽은 준비하기가 매우 쉽고 채우기가 훨씬 쉽습니다. 원시 호박 조각을 배치하는 것이 매우 편리하며 프로세스 속도가 크게 빨라집니다. 나는 견과류 슈트로이젤을 추가하여 디저트에 나만의 트위스트를 추가했습니다. 견과류는 호박, 코티지 치즈, 계피, 사과와 잘 어울립니다. 너트 슈트로이젤의 경우 부드러운 버터 10g, 소금 1꼬집, 밀가루 1큰술, 다진 호두 커널 15g, 1큰술을 갈아야 합니다. 사하라. 굽기 전에 충전물에 슈트로이젤을 뿌립니다. 향신료에는 계피와 정향 외에 육두구 2꼬집, 다진 카다몬 2꼬집도 추가했습니다. 결과는 매우 얇은 반죽과 섬세한 충전재입니다. 달콤한 플랫브레드는 간식이나 오후 간식으로 훌륭한 선택입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다, Yulia님! 나는 확실히 다른 충전재로 비스킷을 만들려고 노력할 것입니다)))

줄리아

27.09.2023

4.6

당신은 모든 일을 훌륭하게 해냈습니다! 이 오래된 조리법을 개선하는 것은 나쁠 것이 없습니다. 견과류를 곁들인 Streusel은 충전재의 맛을 완벽하게 보완하고 향기로운 향신료를 사용하면 결과가 완벽해질 것입니다. 이 매콤하고 풍부한 맛이 상상이 되네요! 추가 사항과 사진에 감사드립니다. 정말 훌륭합니다.