홍합 파스타

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   마늘을 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다. 칠리 고추를 씻고 더미를 제거하고 씨앗을 제거하십시오.

2. 단계 2

   

   먼저 올리브 오일의 맛을 내야합니다. 프라이팬에 데워주세요. 그리고 황금빛 갈색이 될 때까지 마늘을 볶습니다.

3. 단계 3

   

   마늘이 살짝 갈색이 되면 잘게 썬 양파를 팬에 넣습니다. 부드러워질 때까지 몇 분 동안 볶습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 반을 추가하십시오! 잘게 썬 고추. 아니면 참을 수 없는 불타는 욕망을 느끼면 고추 전체를 추가하세요. 야채를 1분 더 볶습니다.

5. 단계 5

   

   더미에서 방울토마토를 꺼내어 씻어서 말립니다. 팬에 추가하십시오.

6. 단계 6

   

   냄비에 물을 끓입니다. 소금을 조금 넣으세요. 스파게티의 필요한 부분을 팬에 수직으로 놓고 주걱을 사용하여 스파게티를 끓는 물에 서서히 담그십시오. 포장 지침에 따라 요리하십시오. 내 파스타는 다시 끓인 지 8분 안에 완성되었습니다.

7. 단계 7

   

   팬에 드라이 화이트 와인을 붓고 홍합을 넣습니다. 와인을 센 불에 5~6분 동안 끓입니다. 소스가 좀 남아있어야 합니다. 필요한 경우 소금을 추가하십시오.

8. 단계 8

   

   스파게티를 소쿠리에 담아 물기를 빼세요. 그런 다음 파스타를 접시에 둥지 모양으로 놓습니다. 그 위에 홍합과 토마토를 추가합니다. 소스를 뿌리고 신선한 오레가노나 바질로 장식합니다.