파라모니카 샐러드

Name: 파라모니카 샐러드
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: 500 그램 서양 호박; 500 그램 토마토; 500 그램 피망; 500 그램 당근; 500 그램 전구 양파; 1 컵 설탕; 1 큰 스푼 소금; 150 ml 식물성 기름; 2 큰 스푼 식초

가장 간단하고 저렴한 제품부터 빠르고 맛있게! 특이한 이름인 파라모니하(Paramoniha) 샐러드는 한창일 때 수집하거나 구매한 야채를 추가할 수 있는 좋은 방법입니다. 그냥 자르고 삶아서 항아리에 담으면 됩니다. 겨울에는 이 애피타이저가 감자나 죽과 함께 뜨거운 고기를 완벽하게 보완해 줍니다.

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엘라 윌슨

레시피 작성자

칼로리

142Kcal

단백질

1gram

지방

7gram

탄수화물

18gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 20

500그램

500그램

500그램

500그램

500그램

1컵

1큰 스푼

150ml

2큰 스푼

단계별 준비

요리 시간: 50 분

단계 1
겨울 동안 Paramonika 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 야채를 잘 씻고 말리십시오. 다음 방법 중 하나로 병을 소독하세요: 수조, 전자레인지, 오븐. 저는 오븐을 사용해요. 유리병을 소다 용액으로 헹구고 목이 아래로 향하도록 젖은 채로 오븐에 넣습니다. 뚜껑을 씻고 끓입니다. 주석이라면 오븐 선반에 올려 놓을 수 있습니다. 1리터짜리 병을 오븐에서 약 15분 동안 소독합니다.
단계 2
씻은 당근을 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다.
단계 3
토마토를 큰 입방체 또는 조각으로 자르고 줄기를 제거하십시오.
단계 4
공작물의 색 구성표를 향상시키기 위해 다양한 색상의 피망을 사용하는 것이 좋습니다. 피망은 반으로 자르고 꼭지와 씨를 제거해주세요. 고추를 조각으로 자릅니다. 피망은 가능한 한 고기가 많아야합니다.
단계 5
양파를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 반으로 자릅니다.
단계 6
호박을 젊게 섭취하는 것이 더 낫습니다. 그러면 씨앗으로 코어를 제거하고 껍질을 제거 할 필요가 없습니다. 야채가 더 익었다면 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요. 원하는 대로 호박을 작은 조각이나 입방체로 자릅니다.
단계 7
준비된 모든 야채를 바닥과 벽이 두꺼운 깊은 냄비에 넣습니다. 향신료를 추가하십시오 : 소금과 설탕. 식물성 기름을 붓습니다. 약동하고 불을 붙입니다. 가끔 저어주면서 야채를 중간 불로 약 15분 동안 끓입니다.
단계 8
샐러드 요리가 끝나면 9 % 식초를 팬에 붓습니다. 혼합물이 끓으면 불을 끄십시오. 야채를 다시 저어주세요. 뜨거운 샐러드를 멸균 된 병에 넣고 어깨까지 단단히 채 웁니다.
단계 9
항아리를 뚜껑으로 덮으십시오. 용기에 담긴 제품을 소독할 필요는 없습니다. 병을 거꾸로 뒤집어 따뜻한 담요로 싸서 실온에서 식혀주세요. 식료품 저장실에 보관하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

베로니카

22.11.2023

5

마침내 나는 겨울 야채 준비를 마스터할 때라고 결정했습니다. 먼저 겨울 준비에 관한 Khrumka의 기사를주의 깊게 읽었습니다. 흥미롭고 새로운 정보를 많이 배웠습니다. 나는 Paramonikha라는 흥미로운 이름의 샐러드 레시피를 선택했습니다. 이 샐러드에는 다양한 야채가 들어있어서 눈길을 끌었습니다. 샐러드의 이름이 어디서 유래되었는지도 궁금했습니다. 나는 인터넷에서 단 하나의 옵션을 찾았습니다. Paramonika는 손님에게이 샐러드를 대접 한 여주인의 이름이었습니다. 인터넷에는 준비 방법과 재료 측면에서 이 레시피의 다양한 변형이 있습니다. 하지만 저는 오랫동안 Khrumka를 신뢰하는 데 익숙해졌고 우리 웹 사이트에서 이 레시피를 선택했습니다. 그리고 저는 작가 Snezhana의 요리법에 따라 두 번 이상 성공적으로 요리했습니다. 재료의 양을 1.5배 늘렸습니다. 즉, 야채 750g을 섭취했습니다. 소금, 설탕, 식초의 양은 바꾸지 않았어요. 나는 이 경우 이러한 성분이 제품을 잘 보관하고 줄어들 수 없도록 하는 역할을 한다는 사실을 기사에서 잘 배웠습니다. 물론 여기에 리뷰를 남긴 다른 요리사들처럼 설탕의 양이 나를 약간 혼란스럽게 만들었습니다. 나는 레시피에 따라 모든 것을했습니다. 샐러드에 야채도 많이 들어있어서 너무 맛있었어요! 여기서 설탕은 전혀 아프지 않았습니다.))) 총 용량이 3.5리터인 4개의 병을 얻었습니다. 레시피를 주신 작가님께 진심으로 감사드립니다! 이것은 겨울 준비를위한 첫 번째 요리법이지만 마지막은 아니고 그 후에 샐러드도 여러 개 만들었고 점차적으로 게시하겠습니다. 여기 내 사진 보고서가 있습니다

엘레치카

22.11.2023

4.6

감사합니다. 매우 맛있었습니다. 처음에는 설탕 2컵을 넣기가 두려웠지만 위험을 감수하고 후회하지 않았습니다.))))) 빵만으로도 정말 먹을 수 있습니다.

12tat20

22.11.2023

4.9

디아쿠유. Viyshov 샐러드는 매우 맛있습니다. ale yak 나에게 tsukru를 조금 덜 줄 수 있습니다.