으깬 감자 볼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   감자볼 만드는 법? 음식을 준비하세요. 좋아하는 녹색이나 전혀 사용하지 않는 녹색을 사용할 수 있습니다. 빵가루 대신 밀가루를 빵가루로 사용할 수 있지만 빵 껍질 효과는 약간 다릅니다. 그런데 러스크도 완전히 다를 수 있습니다. 완성된 요리의 최종 맛은 갈기와 맛에 따라 달라집니다. 집에서 직접 만들 수 있으며 더 맛있을 것입니다.

2. 단계 2

   

   감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 냄비에 담는다. 깨끗한 찬물을 채우고 센 불에 올려주세요. 물이 끓으면 소금을 넣고 불을 줄인 다음 팬을 덮고 감자가 부드러워질 때까지 약 25분간 조리합니다. 날카로운 칼로 준비 상태를 확인하십시오. 결절을 쉽게 뚫어야합니다. 감자가 익으면 물을 버리고 감자 으깨는 도구를 이용해 감자를 으깨주세요. 감자 혼합물을 식히십시오.

3. 단계 3

   

   이때 나물은 흐르는 물에 헹구고 말려 잘게 썬다. 식힌 으깬 감자에 밀가루를 붓고 잘게 썬 허브를 넣고 닭고기 달걀을 넣습니다. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 부드러워질 때까지 모든 재료를 아주 철저하게 섞습니다.

4. 단계 4

   

   빵 부스러기를 접시에 붓고 그 위에 페이스트리 링을 놓고 측벽에 소량의 식물성 기름을 미리 바르십시오. 페이스트리 링의 도움으로 공이 고르고 아름답게 나타납니다. 링 안에 허브가 들어있는 퓌레를 넣고 다진 다음 조심스럽게 링을 제거하고 미트볼 위에 빵가루를 뿌립니다. 아니면 커틀릿이나 치즈케이크를 만들 때처럼 손으로 일반적인 방법으로 모양을 만들어 보세요.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 중간 불에 올려 놓습니다. 기름이 뜨거워지면 완성된 감자볼을 프라이팬에 넣고 중불로 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 미트볼은 매우 섬세하므로 금속 주걱으로 뒤집어주는 것이 좋습니다.

6. 단계 6

   

   뜨거운 미트볼을 별도의 접시나 반찬으로 즉시 제공하고 가벼운 야채 샐러드를 곁들여 보세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

케이트플라이

16.10.2023

5

풍성하고 맛있는 요리. 나는 종종 감자로 만든 고기로 zrazy를 준비합니다. 좋아하는 요리.

나탈리아 M

16.10.2023

5

매쉬포테이토볼은 한번도 만들어본 적이 없는데, 이 맛은 꼭 먹어보고 싶었어요. 감자를 더 빨리 익히기 위해 작은 조각으로 자릅니다. 나는 반죽에 사용하기 위해 감자 국물을 별도의 냄비에 부었습니다. 내 퓨레는 그다지 뻣뻣하지 않아서 밀가루가 더 필요했습니다. 채소에서 파와 딜을 추가했습니다. 더 매력적으로 만들기 위해 (주로 어린이에게) 삶은 소시지 두 개를 작은 입방체로 자릅니다. 레시피 설명과 같은 방식으로 볼을 만들 수 없었습니다. 제가 나온 반죽은 굉장히 부드러웠어요. 그래서 큰스푼으로 펴바르고, 젖은 티스푼으로 부드럽게 펴줬어요. 빵가루를 입히지 않으면 미트볼이 팬에 달라붙을까봐 두려웠지만 전혀 달라붙지 않았습니다. 사실, 내 프라이팬은 달라붙지 않습니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 미트볼을 볶습니다. 그런 다음 과도한 지방을 흡수하기 위해 종이 타월에 올려 놓았습니다. 미트볼은 너무 아름답고 장밋빛이며 햇살이 가득했습니다! 매우 맛있고, 포만감을 주고, 영양가가 높습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

타니아시

16.10.2023

4.5

감자 공 - 정말 좋아해요! 그린베리 볼은 향긋하고 크래커로 만든 크러스트가 참으로 맛있습니다! 제가 가장 좋아하는 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!