당근을 곁들인 절인 바삭바삭한 호박

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   겨울 동안 맛있고 바삭바삭한 호박 절임을 준비하기 위해 필요한 향신료와 함께 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   둥근 칼을 사용하여 당근 0.5kg을 작고 아름다운 조각으로 자르고 깊은 그릇에 담습니다.

3. 단계 3

   

   양파 반 킬로그램을 얇은 반 고리로 자르고 그릇에 담습니다.

4. 단계 4

   

   껍질을 벗긴 어린 호박 2kg을 아주 크지 않은 입방체로 자르고 큰 그릇에 담습니다.

5. 단계 5

   

   냄비에 물 2.5 리터를 부은 다음 설탕 150g을 붓습니다.

6. 단계 6

   

   냄비에 굵은 소금 110g을 붓고 센 불로 스토브를 켜고 물을 끓입니다.

7. 단계 7

   

   준비된 각 병에 마늘 2쪽과 검은 후추 열매 4개를 잘게 잘라서 넣습니다.

8. 단계 8

   

   잘게 썬 호박의 첫 번째 층을 항아리에 넣으십시오.

9. 단계 9

   

   호박 위에 얇게 썬 당근을 작은 층으로 놓습니다.

10. 단계 10

    

    항아리에 있는 당근 위에 다진 양파 층을 놓습니다.

11. 단계 11

    

    모든 병에 다진 야채를 같은 순서로 맨 위까지 채웁니다.

12. 단계 12

    

    끓는 물이 담긴 냄비에 9% 식초 150g을 붓습니다.

13. 단계 13

    

    팬에 모든 재료를 잘 섞은 후 가스레인지를 끄세요.

14. 단계 14

    

    준비된 뜨거운 매리 네이드를 야채와 함께 항아리 맨 위에 붓습니다.

15. 단계 15

    

    모든 병을 멸균 뚜껑으로 덮습니다.

16. 단계 16

    

    필요한 양의 뜨거운 물을 큰 냄비에 부은 다음 바닥을 주방 수건으로 덮고 뚜껑이 덮인 항아리를 넣으십시오.

17. 단계 17

    

    필요한 경우 냄비에 물을 넣고 항아리 측면에 닿은 다음 냄비를 스토브 위에 놓고 물을 끓인 다음 항아리를 6 분 동안 살균합니다.

18. 단계 18

    

    냄비에서 병을 꺼낸 후 뚜껑을 단단히 닫고 가열 장치에서 멀리 떨어진 어둡고 서늘한 곳에 보관하십시오.

19. 단계 19

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!