코티지 치즈와 케피르를 곁들인 무성한 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   케 피어에 코티지 치즈로 푹신한 팬케이크를 튀기는 방법? 이를 위해 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   계란을 편리한 깊은 그릇에 넣고 설탕, 바닐라 설탕, 소금을 넣어 맛의 균형을 맞춥니다. 모든 재료가 섞이고 가벼운 거품이 생길 때까지 휘젓습니다. 바닐라 설탕은 바닐린으로 대체 될 수 있으며, 더 많은 양을 사용하면 완성 된 접시에 쓴맛이 더해 지므로 칼끝으로 가져와야합니다.

3. 단계 3

   

   별도의 그릇에 코티지 치즈를 포크로 으깨세요. 계란 혼합물을 붓고 저어줍니다. 코티지 치즈가 너무 거칠다면 체로 문지르거나 침지 블렌더로 펀칭할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   실온에서 케피어를 붓고 오렌지 껍질을 넣고 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   밀가루와 소다를 체로 걸거나 특수 머그를 사용하여 그릇에 붓습니다. 젓다. 반죽의 농도에 따라 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다.

6. 단계 6

   

   점성이 있고 균질한 덩어리를 얻어야 합니다.

7. 단계 7

   

   예열된 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 팬케이크를 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 적당한 불로 볶습니다. 저는 손으로 팬케이크를 만들었지만, 반죽을 펴려면 숟가락을 사용하셔도 됩니다. 완성 된 푹신한 팬케이크를 코티지 치즈와 함께 프라이팬에 종이 냅킨에 놓아 과도한 지방을 흡수하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

04.12.2023

4.6

케피어에 코티지 치즈를 곁들인 팬케이크는 치즈 케이크를 만드는 간단한 방법입니다.) 멋진 레시피입니다! 나는 이미 반죽 자체를 좋아했고 두껍고 통풍이 잘되었습니다. 저는 오렌지가 없어서 말린 레몬 제스트로 대체하고 레몬즙 한 티스푼을 넣어 풍미를 더했어요. 저는 숟가락 두 개를 이용해 프라이팬에 올려줬어요. 팬케이크는 튀기면 크게 부풀어 오르고 이스트 팬케이크만큼 푹신합니다. 굽는 시간을 가질 수 있도록 뚜껑을 덮어서 튀겼습니다. 두부 팬케이크는 두껍고 푹신하며 다공성이며 매우 육즙이 많고 부드럽습니다. 그냥 불맛이 나네요! 우리는 사워 크림과 베리와 함께 아침 식사를 먹었습니다.