양배추로 간 조림

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   양배추로 간 조림을 빠르고 맛있게 만드는 방법은 무엇입니까? 쇠고기 간 외에도 돼지 고기 또는 닭고기와 같은 다른 간을 사용할 수 있습니다. 신선하거나 냉동된 간을 사용할 수 있습니다. 냉동 제품은 먼저 냉장고 하단 선반에서 해동해야 합니다. 토마토 페이스트를 케첩이나 신선한 껍질을 벗기고 잘게 썬 토마토로 대체할 수 있습니다. 어떤 식물성 기름이라도 사용할 수 있습니다. 나에겐 해바라기가 있어요.

2. 단계 2

   

   양배추 머리를 씻고 윗부분의 상한 잎을 제거하십시오. 양배추 머리의 크기에 따라 모두 사용하거나 필요한 무게의 일부를 잘라낼 수 있습니다. 양배추를 얇게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   냄비에 양배추를 넣고 물 150ml를 부어주세요. 냄비에 뚜껑을 덮고 양배추가 부드러워질 때까지 중불에서 10분 정도 끓입니다.

4. 단계 4

   

   그동안 나머지 재료를 준비합니다. 간에서 큰 관과 혈전이 있는 경우 제거합니다. 철저히 헹구십시오. 중간 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 본인이나 자녀가 양파를 좋아하지 않는다면 아예 생략하거나 다른 야채로 바꿔서 드셔도 좋습니다. 예를 들어 피망의 경우.

6. 단계 6

   

   당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

7. 단계 7

   

   바닥이 두꺼운 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

8. 단계 8

   

   강판에 간 당근을 넣고 부드러워질 때까지 약 3~5분 동안 모두 함께 볶습니다.

9. 단계 9

   

   다진 쇠고기 간을 넣고 반쯤 익을 때까지 모두 함께 볶습니다.

10. 단계 10

    

    부드러워진 양배추를 팬에 추가합니다. 소금, 후추를 넣고 모든 것을 섞습니다. 양배추와 간을 넣을 깊은 프라이팬이 없다면 프라이팬에 야채와 간을 볶은 다음 양배추와 함께 모든 것을 팬에 옮기면 됩니다. 그리고 팬에 계속 구워주세요.

11. 단계 11

    

    사워 크림과 토마토 페이스트를 추가합니다. 뜨거운 물 150ml를 붓고 잘 섞습니다.

12. 단계 12

    

    팬에 뚜껑을 덮고 양배추와 간이 익을 때까지 25~30분 동안 끓입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나샤다샤

18.10.2023

4.9

나는 사워 크림 소스에 쇠고기 간을 끓입니다. 맛있다. 양배추로 해봐야겠습니다.

다리아 K

18.10.2023

5

두 가지 건강한 제품의 조합, 저는 양배추를 정말 좋아하고 여기에 간도 들어있어 마음에 들었습니다. 레시피 감사합니다

율레치카

18.10.2023

4.8

나는 간과 양배추를 모두 좋아하기 때문에이 요리법이 정말 마음에 들었습니다. 그리고 가장 큰 장점은 속도도 매우 빠르다는 점인데, 이는 젊은 엄마들에게 중요합니다.

올가

18.10.2023

4.5

흥미로운 조합 - 양배추와 간. 한번도 시도해본 적은 없지만 꼭 해내겠습니다. 레시피 감사합니다. 요리책에 추가하겠습니다.