라그만 위구르어

다들 이 요리를 꼭 드셔보세요! 맛있고 건강하며 특이한! 우즈벡 요리의 인기 있는 요리법은 우리의 솔얀카와 다소 유사합니다. 즉, 고기와 함께 다양한 야채가 접시에 들어갑니다. 또한 최종 요리에는 야채 종류가 많을수록 더 좋다고 믿어집니다. 따라서 라그만에는 모든 종류의 야채를 넣을 수 있으며 위구르 라그만도 예외는 아닙니다. 레시피에는 제가 가장 자주 사용하는 야채들의 목록을 간단하게 제시했습니다. 다른 것을 취하고, 일부를 제거하고, 일부를 추가할 수 있습니다. 모든 것이 귀하의 취향에 따릅니다. 라그만에 아티초크를 추가하면 아주 좋습니다. 개인적으로는 콩을 구하기가 더 쉽다고 생각해서 주로 항아리에 담긴 콩 통조림을 사용합니다.