당근을 곁들인 한국식 그린 토마토 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 10 시간 30 분

1. 단계 1

   

   토마토를 작은 조각으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   피망을 얇게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   한국식 샐러드용 강판에 당근을 잘게 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   칼로 딜을 자릅니다.

5. 단계 5

   

   파슬리도 칼로 잘게 썰어주세요.

6. 단계 6

   

   드레싱을 준비합시다. 식초, 해바라기 기름, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다.

7. 단계 7

   

   깊은 그릇에 준비된 토마토, 고추, 당근, 딜, 파슬리, 압착 마늘을 넣고 잘 섞습니다. 드레싱을 야채에 붓고 모든 재료가 토마토 위에 고르게 분포되도록 모든 것을 섞습니다. 요리를 냉장고에 넣고 10시간 동안 재운 다음 꺼내서 매콤한 스낵을 즐길 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

13.11.2023

4.7

그린 토마토로 요리할 만한 걸 찾다가 이 레시피를 발견했어요. 처음에는 이것이 어떤 종류의 샐러드인지 명확하지 않았습니다. 녹색 토마토에 콘비프 함량이 있다는 것을 알고 있었기 때문에 짙은 녹색 표본을 채취하여 익히는 것이 두려웠습니다. 저는 살짝 갈색과 우유빛 토마토를 선택했어요. 나는 달콤하고 육즙이 많은 고추를 먹었습니다. 당근도 달콤하고 가을입니다. 사실, 한국산 당근은 아직 강판을 구할 수 없어서 일반 큰 당근으로 갈아 냈습니다. 그런데 마늘을 양파로 바꿨어요. 나는 토마토와 양파의 조합을 정말로 원했고, 그렇게 날카로운 향기로운 주스를 제공합니다. 소금과 설탕의 간을 맞추려면 끓는 물 2테이블스푼을 부어 더 빨리 녹인 다음 기름과 식초를 넣으세요. 샐러드를 냉장고에 밤새 주입했습니다. 이건 정말 놀라운 일이에요! 나는 샐러드에 깊은 인상을 받았고 남편도 독특하고 즐거운 맛을 발견했습니다. 밝은 색상 팔레트는 이미 놀랍습니다! 맛은 달콤하고 신맛이 나며 양파 특유의 매운 맛이 납니다. 갈색 토마토는 육즙이 많고 달콤하며 동시에 단단하고 모양이 유지됩니다. 정말 놀라운 샐러드입니다. 주스도 빵 조각에 담갔다. 나는 이미 두 번째 배치를 절인했습니다. 그린 토마토가 아직 판매 중일 때 준비하는 것이 좋습니다.

아이라

13.11.2023

4.8

Ksyusha, 맛있는 매콤한 샐러드 전채! 비타민! 어떻게 10시간을 기다려서 먹을 수 있는지, 참을 수 있을지 모르겠네요... 레시피 감사합니다!

레라

13.11.2023

5

그리고 항아리에 담아 20~25분 정도 끓이면 겨울에도 맛있게 드실 수 있습니다. 먹어보고 싶어서 다차에서 초록 토마토를 많이 따왔어요.