집에서 만든 어린애

조리 순서

조리 시간: 10 시간

1. 단계 1

   

   집에서 어린애를 만드는 방법? 매우 빠르고 쉽습니다! 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 신선하거나 냉동된 생선을 섭취할 수 있습니다. 냉동된 어린애는 냉장고 하단 선반에서 해동해야 합니다. 단계별로 별도의 기사를 통해 해동의 복잡성에 대해 읽어보세요. 취향에 따라 향신료를 추가할 수 있습니다. 고수 콩이 할 것입니다. 원한다면 1 큰술을 더할 수 있습니다. 엘. 어린애가 뚜렷한 훈제 맛을 갖도록 액체 연기

2. 단계 2

   

   어린애를 씻으십시오. 머리와 내장을 제거합니다. 위쪽 은색 비늘이 손상되지 않도록 조심스럽게 다시 헹구십시오. 어린애 자체 외에 어떤 종류의 생선이 집에서 만드는 어린애에 적합합니까? 청어과의 모든 작은 물고기: 청어, 멸치, 백해 및 작은 대서양 청어.

3. 단계 3

   

   끓는 물을 찻잎 위에 붓고 약 10분간 차를 우려냅니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 음료를 걸러냅니다. 차에 설탕과 소금을 넣고 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   월계수 잎 1개를 냄비에 넣고 검은 통후추 열매와 정향 싹의 절반을 추가합니다.

6. 단계 6

   

   그 위에 준비된 어린애를 올려주세요. 남은 월계수 잎을 생선 위에 부수고 후추와 정향을 추가합니다.

7. 단계 7

   

   냄비에 차와 식물성 기름을 붓습니다. 내 기름은 정제되지 않은 향기로운 기름이었습니다. 튀김 및 요리용 식물성 기름을 선택하는 방법은 이 주제에 대한 기사를 읽어보세요. 레시피 마지막에 링크를 걸어두세요. 냄비를 중간 불에 올리고 끓입니다. 불을 약하게 낮추고 젓지 않고 약 1시간 동안 스프랫을 요리합니다. 기껏해야 냄비를 약간 흔들 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   완성 된 스프 래트를 불에서 제거하십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 실온에 3시간 동안 놓아두세요.

9. 단계 9

   

   그런 다음 어린애를 항아리에 넣고 뚜껑을 닫은 다음 완전히 식을 때까지 냉장고에 5-6 시간 동안 두십시오. 집에서 찻잎과 함께 기성품 어린애를 제공하십시오. 많이 드세요!