견과류를 곁들인 그루지야어 비트 프칼리

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   견과류와 함께 그루지야 스타일의 사탕무로 pkhali를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 쓴 맛이 없는 고품질 견과류를 섭취하세요. 완성된 요리의 맛은 견과류의 맛에 따라 달라집니다. 육즙이 많고 밝고 달콤한 사탕무를 선택하십시오. 이것이 바로 제가 가진 것입니다. 견과류를 헹구고 종이 타월로 말리고 프라이팬에 조금 튀기면 더 향긋하고 맛있습니다. 견과류를 믹서기 그릇에 넣고 고기 분쇄기를 사용할 수 있지만 저는 믹서기를 선호합니다.

2. 단계 2

   

   채소를 씻고 말리고 자르고 견과류에 넣고 잘게 자르고 결과물을 그릇에 옮깁니다.

3. 단계 3

   

   사탕무를 준비하고 오븐에서 180도에서 2시간 동안 구웠는데 사탕무가 커서 중간 크기의 경우 약 1시간 30분 정도 걸릴 수 있습니다. 사탕무를 식힌 다음 껍질을 벗기고 조각으로 자르면 믹서기에서 쉽게 갈 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   마늘을 껍질을 벗기고 헹구고 비트와 함께 믹서기 그릇에 넣고 모든 것을 자릅니다.

5. 단계 5

   

   잘게 썬 사탕무와 마늘을 견과류와 허브가 담긴 그릇에 넣고 와인 식초, 소금 및 향신료를 넣고 섞은 다음 덩어리로 공을 만들고 위에 약간 펴고 견과류와 허브 또는 석류 ​​씨로 취향에 맞게 장식하십시오. . 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

김 마리아나

21.09.2023

4.6

웹사이트에서 나는 녹두로 만든 또 다른 버전의 pkhali를 보았습니다.

나탈리아 M

21.09.2023

5

나는 남편을 위해 요리할 음식을 찾기 위해 웹사이트를 찾다가 견과류를 곁들인 조지아식 비트 프칼리 요리법을 찾았습니다. 나는 시금치로 프칼리를 만들곤 했고, 우리는 그것을 좋아했고, 사탕무로도 맛있을 것이라고 결정했습니다.) 사탕무를 물에 삶았지만 공을 만드는 과정에서 구워야 한다는 것을 깨달았습니다. 덩어리가 약간 촉촉한 것으로 나타났습니다. 마른 프라이팬에 호두를 볶습니다. 이 방법을 사용하면 냉동 견과류를 맛있고 향긋하게 만들 수도 있습니다. 채소로는 딜과 밀 마이크로그린을 먹었습니다. 믹서기에서 모든 재료를 동시에 갈아주세요. 와인식초를 사과식초로 대체했습니다. 비트 뿌리 덩어리 덩어리는 쉽게 형성되었으며 냉장고에서 약간 식힌 후 밀도가 높아졌습니다. 우리는 pkhali의 맛을 좋아했습니다! 육즙이 많고 향기롭고 매운 것으로 나타났습니다. 레시피를 추천합니다. 매우 맛있습니다!

캐서린

21.09.2023

4.9

나는 요리를 정말 좋아했습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

젖꼭지

21.09.2023

4.7

그러나 공을 굴리는 것은 불가능했습니다.))) 그들은 무너졌습니다. 그리고 남편이 호두 알레르기가 있어서 아몬드로 몇 개 만들었어요. 그것도 꽤 맛있었어요!