グルジア産ビートのプカリ ナッツ添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   ナッツを使ったグルジア風ビーツからプカリを作る方法は？必要な材料を準備します。苦味のない高品質のナッツを摂取してください。完成した料理の味はナッツの味によって決まります。ジューシーで明るく甘いビーツを選んでください。これがまさに私が持っているものです。ナッツを洗い、ペーパータオルの上で乾かし、フライパンで少し炒めると、より香りが良くて美味しくなります。ナッツをブレンダーボウルに入れます。ミートグラインダーを使用することもできますが、私はブレンダーの方が好きです。

2. ステップ 2

   

   野菜を洗い、乾燥させ、切り、ナッツに加え、刻んで、得られた塊をボウルに移します。

3. ステップ 3

   

   ビーツを準備します。私は180度のオーブンで2時間焼きましたが、私のビーツは大きいので、中くらいのビーツでは約1時間半かかるかもしれません。ビーツを冷まして皮をむき、ミキサーで粉砕しやすいように細かく切ります。

4. ステップ 4

   

   ニンニクの皮をむき、洗い、ビーツと一緒にミキサーボウルに加え、すべてを刻みます。

5. ステップ 5

   

   刻んだビーツとニンニクをナッツとハーブの入ったボウルに入れ、ワインビネガー、塩、スパイスを加えて混ぜ、得られた塊からボールを​​作り、上に少し平らにし、好みに応じてナッツとハーブ、またはザクロの種で飾ります。 。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリアンナ・キム

21.09.2023

4.6

ウェブサイトで、緑豆から作られたプカリの別のバージョンを見つけました。

ナタリア・M

21.09.2023

5

夫のために何か料理をしようとウェブサイトを探していたところ、ナッツ入りグルジア産ビーツのプカリのレシピを見つけました。以前はほうれん草からプハリを作っていましたが、それが気に入ったので、ビーツでもおいしいだろうと決めました）ビーツを水で茹でましたが、ボールを作る過程で、焼かなければならないことに気づきました。塊は少し湿っていることが判明した。くるみを乾いたフライパンでローストします。この方法なら、冷凍ナッツも美味しく香り豊かに仕上がります。野菜には、ディルと小麦のマイクログリーンを食べました。すべての材料をブレンダーで同時に粉砕します。ワインビネガーをリンゴ酢に置き換えました。ビーツの塊は簡単に形成され、冷蔵庫で少し冷やすと密度が高くなります。プカリの味が気に入りました！ジューシーで香り高くスパイシーな仕上がりになりました。とても美味しいレシピなのでお勧めします！

キャサリン

21.09.2023

4.9

私はその料理がとても気に入りました！レシピをありがとう！

シジュウカラ

21.09.2023

4.7

しかし、ボールを転がすことはできませんでした）））それらはバラバラになりました。夫がクルミにアレルギーがあるので、アーモンドを入れて作りましたが、これもとても美味しかったです。