튀긴 효모 커스터드 파이

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 튀긴 효모로 커스터드 파이를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 반죽은 매우 빨리 익기 때문에 파이 충전물을 더 일찍 준비해야 즉시 튀김을 진행할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   슈 효모 반죽으로 만든 파이의 모든 충전물이 적합합니다. 다진 고기로 아주 맛있는 파이를 만듭니다. 다진 고기에 잘게 썬 양파, 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 충전물을 섞습니다. 채우기가 준비되었습니다.

3. 단계 3

   

   체로 쳐진 밀가루를 깊은 그릇에 붓습니다. 체질 덕분에 산소로 포화되어 완성 된 파이가 더 부드럽고 푹신해집니다. 밀가루와 그 특성에 대한 자세한 내용은 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)에서 읽을 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   따뜻한 물 한잔에 설탕과 건조 이스트를 녹이고 저어줍니다. 물은 따뜻해야 하지만 데지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 물 안의 효모가 죽을 것입니다. 별도의 기사에서 효모 작업의 모든 복잡성에 대해 읽어보십시오(레시피 끝의 링크).

5. 단계 5

   

   밀가루가 담긴 그릇에 소금을 넣고 식물성 기름을 부어주세요. 주전자에 물을 끓입니다.

6. 단계 6

   

   밀가루가 담긴 그릇에 끓는 물 한 컵을 붓고 즉시 숟가락으로 반죽을 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   혼합물이 약간 뭉치기 시작하고 약간 식으면 이스트 혼합물을 밀가루와 함께 그릇에 붓습니다.

8. 단계 8

   

   먼저 반죽을 숟가락으로 치대주세요. 공 모양이 되기 시작하면 밀가루를 뿌린 표면에 놓고 반죽하여 탄력 있고 부드러운 반죽을 만듭니다. 필요한 경우 밀가루를 조금씩 추가하되 반죽을 압도하지 마십시오.

9. 단계 9

   

   즉시 파이 만들기를 진행할 수 있습니다. 반죽을 여러 부분으로 나누고 소시지로 굴립니다. 소시지를 같은 조각으로 자릅니다.

10. 단계 10

    

    각 조각을 평평한 케이크에 넣고 준비된 충전재를 그 위에 놓습니다. 토르티야의 가장자리를 함께 밀봉하여 파이를 만듭니다.

11. 단계 11

    

    프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 완벽한 프라이팬을 선택하는 방법과 튀김에 적합한 오일을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사에서 레시피 끝 부분의 링크를 읽어보세요. 파이를 팬에 넣고 중간 불로 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

12. 단계 12

    

    파이를 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나투샤

13.09.2023

5

나는 그런 파이를 거의 만들지 않지만 집에는 항상 휴일이 있습니다! 이 레시피대로 굽습니다!

엘레노4카

13.09.2023

4.6

오늘은 튀긴 이스트 커스터드 파이를 만들어 봤습니다. 만두를 만들다가 다진 고기가 좀 남았는데, 이번 레시피는 반죽을 반죽하는 데 시간이 거의 안 걸리고, 슈 페이스트리로 작업하는 게 얼마나 쉽고 즐거운지! 부드럽고, 손에 달라붙지 않아요! 파이는 훌륭해졌습니다! 레시피 감사합니다, Snezhan님!