프라이팬에 라드와 양파를 곁들인 튀긴 감자

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 라드와 양파를 곁들인 감자를 튀기는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 라드는 소량의 고기와 함께 섭취하거나 고기 줄무늬가 전혀 없이 섭취될 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   감자 껍질을 벗기고 헹구어 흙을 제거한 후 조각으로 자릅니다. 일반적으로 어떤 모양으로든자를 수 있지만 저는 스트립으로 자르는 것을 정말 좋아합니다. 맛이 더 좋습니다! 자른 감자를 물로 헹구어 여분의 전분을 제거하세요. 덕분에 튀길 때 감자가 덜 부서집니다. 그런 다음 모든 물을 배출하십시오.

3. 단계 3

   

   라드를 조각으로 자릅니다. 팬이 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 첨가합니다. 라드를 넣고 약한 불로 양면을 3~5분간 볶습니다. 튀길 때 라드 자체에서 지방이 나타납니다. 그러면 더 이상 기름을 첨가하지 않아도 됩니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다.

5. 단계 5

   

   다진 양파를 라드와 함께 프라이팬에 넣고 독특한 향이 나타날 때까지 몇 분 동안 모두 함께 볶습니다. 기호에 맞게 라드와 양파를 볶습니다. 라드는 더 많이 튀길 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 씻은 감자를 프라이팬에 넣고 라드와 섞어 부드러워 질 때까지 가끔 저어줍니다. 튀김에는 보통 15~20분이 소요됩니다. 바삭한 식감을 원하시면 뚜껑을 덮지 마세요.

7. 단계 7

   

   요리가 끝나면 감자에 약간의 소금을 넣으십시오. 말린 향기로운 허브를 추가할 수 있습니다. 서빙하기 전에 파를 뿌린다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

놀다

22.10.2023

4.8

조리법이 훌륭해서 또 다른 맛있는 요리인 라드를 곁들인 시골풍 감자튀김이 생각났습니다.

알리오나

22.10.2023

5

프라이팬에 라드와 양파를 곁들인 감자 튀김, mmmmmm! 이 요리는 소개가 필요 없습니다. 감자튀김을 좋아하지 않는 사람은 거의 없습니다. 황금빛 바삭함, 바삭바삭한 빵 껍질, 양파 향에 흠뻑 젖어 있고 가장 신선한 홈메이드 라드를 사용하여 요리한 것이 바로 오페라입니다. 칼로리 수치에 눈을 감고 행복하게 이 마법을 요리해 봅시다.

타티아노치카2022

22.10.2023

4.9

한때 라드에 마늘을 소금에 절인 적이 있는데 오늘은 그것을 프라이팬에 라드와 양파를 곁들인 튀긴 감자 요리에 사용하기로 결정했습니다. 나는 라드에서 마늘을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 라드를 넣었습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 볶습니다. 나는 즉시 향기로운 마늘 냄새를 맡았습니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 넣고 조금 볶은 다음 투명해지면 입방체로 자른 감자를 추가했습니다. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 감자가 부드러워질 때까지 요리했습니다. 맛있었어요! 감자가 부드럽고 맛이 좋아졌습니다. 라드 조각도 있었는데 매우 맛있었어요! 남편이 감자를 정말 좋아했어요! 엄마가 이걸 끓여주시곤 했는데 식물성 기름을 사용하는 것보다 항상 더 맛있더라구요. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!