소금에 절인 양배추와 튀긴 파이

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   필수 성분

2. 단계 2

   

   따뜻한 우유, 소금, 설탕, 식물성 기름을 준비해주세요

3. 단계 3

   

   혼합

4. 단계 4

   

   건조 인스턴트 이스트를 밀가루와 섞는다

5. 단계 5

   

   마른 재료와 액체 재료를 섞어 반죽을 치대고 7~10분 정도 반죽합니다

6. 단계 6

   

   잘 반죽된 반죽은 부드럽고 탄력이 있습니다.

7. 단계 7

   

   따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요

8. 단계 8

   

   그동안 충전물을 만들어 봅시다

9. 단계 9

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 소금에 절인 양배추를 추가하십시오 - 양배추가 매우 신맛이 나면 씻어야합니다

11. 단계 11

    

    뚜껑을 덮고 10분 동안 끓입니다

12. 단계 12

    

    그런 다음 원하는 경우 1-2 티스푼을 추가하십시오. 엘. 사하라

13. 단계 13

    

    물 한 컵을 붓고 뚜껑을 덮고 액체가 증발할 때까지 15~25분 더 끓입니다.

14. 단계 14

    

    채우기가 준비되었습니다. 식혀주세요.

15. 단계 15

    

    그러는 사이 반죽은 이미 부풀어올랐다

16. 단계 16

    

    우리는 그것을 부수고 작은 공으로 나눕니다. 저는 18 조각을 얻었습니다.

17. 단계 17

    

    우리는 각 빵을 손으로 반죽하거나 밀대를 사용하여 납작한 케이크에 굴립니다.

18. 단계 18

    

    우리는 테이블을 1개 놓았습니다. 엘. 충전재

19. 단계 19

    

    가장자리를 잘 고정합니다

20. 단계 20

    

    파이를 테이블 위에 조심스럽게 펴고 잠시 따로 보관한 후 나머지 패티를 만듭니다.

21. 단계 21

    

    파이가 튀길 준비가되었습니다!

22. 단계 22

    

    뜨거운 식물성 기름에 3~5분간 튀겨주세요

23. 단계 23

    

    뒤집어 반대편도 튀겨주세요

24. 단계 24

    

    과도한 지방을 배출하기 위해 파이를 종이 타월 위에 올려 놓습니다.

25. 단계 25

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

에브가

04.12.2023

4.5

나는 그것을 읽고 소금에 절인 양배추로 파이를 만들고 싶었습니다. 신선한 양배추와 함께 먹으면 맛있을 거예요.

메이스틴

04.12.2023

4.8

나는 눈에 띄지 않게 냉장고에 소금에 절인 양배추를 두었고, 오늘 내 피드에서 튀긴 소금에 절인 양배추 파이 요리법을 보았습니다. 나는 즉시 요리를 하기로 결정했습니다. 반죽에는 우유 대신 유청을 사용했어요. 전자레인지에 데워서 반죽을 했는데요. 그것은 매우 즐겁고 부드럽고 유연했습니다. 양배추를 씻어서 이미 볶은 양파에 넣었어요. 물 한 컵을 붓고 강황과 파프리카를 넣고 뚜껑 아래에서 끓였습니다. 설탕은 하나도 넣지 않았어요. 파이는 꽤 빨리 튀겨졌습니다. 부드럽고 맛있었습니다. 소금에 절인 양배추 채우기는 매우 흥미 롭습니다. 나스틴, 레시피 고마워요!

빅2958

04.12.2023

4.5

훌륭한 요리법. 8인분을 만들었습니다. 설탕 - 4-5 티스푼. 약한 불로 튀겨내면... 껍질이 빨리 갈색으로 변하기 때문이죠.