이스트 없이 우유로 만든 푹신한 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   우유와 소다를 사용하여 효모 없이 푹신한 팬케이크를 튀기는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 모든 제품은 실온에 있어야 합니다. 지방이 함유된 우유를 섭취하십시오. 집에서 만든 우유를 사용하는 경우에는 약간의 물을 섞어서 사용하세요. 계란은 카테고리 C0 또는 C1을 선택합니다. 두 개의 작은 계란을 가져갈 수 있습니다. 밀가루를 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다. 이로 인해 팬케이크가 더욱 푹신해집니다.

2. 단계 2

   

   계란을 깊은 그릇에 넣고 설탕을 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   그런 다음 우유와 소금 한 꼬집을 넣으세요. 털로 모든 것을 조금 흔들어주세요.

4. 단계 4

   

   체로 쳐진 밀가루와 베이킹 소다를 점차적으로 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 밀가루가 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다. 두꺼운 사워 크림 같아야합니다.

5. 단계 5

   

   프로세스 속도를 높이려면 믹서를 사용할 수 있습니다. 먼저, 혼합물을 거품기로 저어 밀가루를 액체에 섞습니다. 바로 휘젓기 시작하면 밀가루가 사방으로 흩어지기 시작합니다.

6. 단계 6

   

   완성된 반죽은 밀가루 덩어리 없이 두껍고 균일해야 합니다. 반죽을 액체로 만들면 푹신한 팬케이크가 프라이팬 위에 퍼지고 얇은 케이크가 생기기 때문에 나오지 않습니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 숟가락을 사용하여 반죽을 서로 짧은 거리에 조금씩 추가합니다. 팬케이크는 만져서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 뒤집기가 어려울 것입니다. 반죽이 잘 구워지고 팬케이크가 부풀어 올라 푹신해질 때까지 약한 불로 팬케이크를 볶습니다.

8. 단계 8

   

   식욕을 돋우는 황금색이 나타날 때까지 팬케이크를 양쪽에서 1-2분 동안 볶습니다.

9. 단계 9

   

   완성된 팬케이크를 종이 타월을 깐 접시에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

10. 단계 10

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나투샤

09.10.2023

4.8

얼마나 무성하고 맛있습니까? 저자는 훌륭합니다! 팬케이크도 케피어를 사용하면 푹신푹신해지며 효모가 필요하지 않습니다!

산티아고85

09.10.2023

5

이스트를 넣지 않은 우유로 만든 무성한 팬케이크는 맛있고 통통하며 빨리 튀겨졌습니다. 나는 600ml의 재료를 섭취했습니다. 레시피보다 우유와 밀가루를 조금 더 넣었어요.

나탈리아 ❄️

09.10.2023

4.8

안녕하세요! 단계별 그림을 그려주신 Julia에게 감사드립니다. 팬케이크를 쉽고 간단하게 준비했어요😊

축제

09.10.2023

4.8

놀라운! 레시피 주셔서 감사합니다! 3배 더 만들었어요. 물론 나에게 결함이 없는 것은 아니다. 최적의 튀김 온도를 선택하는 동안 고양이들에게 팬케이크 팬 두 개를 주었습니다.) 맛있고 만족스럽고 향긋합니다. 우유로 아주 푹신한 팬케이크를 만들 수 있을 거라고는 생각하지 못했어요. 기분 좋게 놀랐어요) 추운 겨울 저녁, 여름 으깬 딸기로.... 기운을 북돋아줍니다 🤣

나탈리아리

09.10.2023

5

나는 맛있는 것을 가지고 가족 다과회를 원했습니다. 결과적으로 살구 잼과 향기로운 차를 곁들인 우유에 효모가 들어 있지 않은 푹신한 팬케이크가 온 가족을 식탁으로 데려 왔습니다. 레시피에 표시된 것보다 밀가루를 더 많이 사용했습니다. 그렇지 않으면 반죽이 너무 묽어졌습니다.

안드레이1970

09.10.2023

4.6

매우 맛있었습니다. 감사합니다.

vixxxtoria007

09.10.2023

4.9

고마워요, 맛있어요, 마음에 들었어요. 이스트 없이 우유로 만든 폭신폭신한 팬케이크가 정말 맛있었어요. 밀가루를 더 추가했습니다.