오븐에서 구운 명태와 야채를 곁들인 생선 라따뚜이

조리 순서

조리 시간: 1 시간 5 분

1. 단계 1

   

   생선으로 야채 요리 라따뚜이를 준비하기 위해 필요한 제품과 향신료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   가지와 애호박을 고리모양으로 썰어 큰 그릇에 담고 소금을 잘 넣어 쓴맛과 수분을 제거한 뒤 섞어서 20분 정도 둔다.

3. 단계 3

   

   토마토 4개를 자르고 그 위에 끓는 물을 5분 동안 부어 깊은 그릇에 담습니다.

4. 단계 4

   

   피망을 껍질을 벗기고 아주 작지 않은 입방체로 무작위로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   토마토 3개를 고리모양으로 자르고 접시에 담습니다.

6. 단계 6

   

   양파는 아주 가늘게 채썰지 마세요.

7. 단계 7

   

   토마토 4개에서 껍질을 조심스럽게 제거합니다.

8. 단계 8

   

   껍질을 벗긴 토마토를 너무 크지 않은 입방체로 자르고 접시에 놓습니다.

9. 단계 9

   

   준비한 생선 필레를 넣고 올리브 오일을 두른 후라이팬에 볶습니다.

10. 단계 10

    

    프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 넣고 양파를 넣어 볶습니다.

11. 단계 11

    

    팬에 양파에 피망을 넣고 섞은 후 후추와 소금을 넣어 맛을 냅니다.

12. 단계 12

    

    익힌 생선을 접시에 담고 소금을 넣어 맛을 낸 후 포크로 잘 으깨주세요.

13. 단계 13

    

    잘게 썬 토마토, 프로방스 허브 혼합물 1티스푼을 피망, 양파와 함께 프라이팬에 넣고 잘 저어준 후 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 약 20분 동안 끓입니다.

14. 단계 14

    

    야채와 함께 팬에 생선을 넣고 프레스로 마늘을 짜낸 다음 완전히 섞은 후 뚜껑을 닫습니다.

15. 단계 15

    

    호박과 가지에서 여분의 주스를 ​​짜내고 배출하십시오.

16. 단계 16

    

    3분 후, 프라이팬에서 생선과 함께 준비된 야채 소스를 적당한 접시에 담고 고르게 뿌립니다. 접시에 호박, 토마토, 가지를 하나씩 넣고 소스를 뿌린 다음 160도로 예열된 오븐에 40분간 넣습니다.

17. 단계 17

    

    우리는 저녁 식사 또는 휴일 테이블에 준비된 요리를 제공합니다. 우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!