효모가 없는 부활절 케이크 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   효모 없이 부활절 케이크를 굽는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 흰자는 차갑게 식혀야 휘핑이 더 잘됩니다. 버터는 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 오븐을 175°C로 켜세요. 밀가루를 그릇에 담습니다. 이것은 케이크를 더 푹신하고 부드럽게 만드는 산소로 포화시키기 위해 필요합니다. 밀가루에 소금, 카다몬 가루, 베이킹 파우더, 바닐라 파우더를 첨가하세요.

2. 단계 2

   

   믹서로 흰자를 치십시오. 이렇게하려면 믹서 그릇이나 기타 편리한 용기에 붓습니다. 휘핑 용기는 완전히 건조되어야 합니다. 소금을 조금 넣으세요. 믹서를 사용하여 낮은 속도로 치기 시작하고 점차 속도를 높입니다. 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 흰자를 치십시오.

3. 단계 3

   

   설탕으로 노른자를 치십시오. 하얀 푹신한 덩어리를 얻어야합니다. 녹인 버터를 풀어놓은 노른자에 섞으세요.

4. 단계 4

   

   노른자-버터 혼합물에 말린 과일을 넣고 밀가루 혼합물 약 120g을 넣고 저어줍니다. 우유를 붓고 다시 섞는다. 그런 다음 남은 밀가루와 휘핑한 흰자를 하나씩 넣어 섞습니다.

5. 단계 5

   

   반죽을 식물성 기름을 바른 틀에 붓습니다. 중앙에 고리가 있는 틀을 사용했어요. 구멍이 없는 틀을 사용해도 됩니다.

6. 단계 6

   

   175도로 예열된 오븐에서 케이크를 50-55분 동안 굽습니다.

7. 단계 7

   

   나무 꼬치나 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 꼬치를 케이크에 넣고 즉시 제거하세요. 건조하면 케이크가 준비된 것입니다.

8. 단계 8

   

   케이크를 취향에 맞게 장식하세요. 슈거파우더를 뿌려줬어요.

9. 단계 9

   

   많이 드세요!