빵 기계에 맛있는 회색 빵

단계별 준비

요리 시간: 4 시간

1. 단계 1

   

   빵 기계에서 갈색 빵을 굽는 방법은 무엇입니까? 모든 빵 재료는 실온 이상이어야 합니다. 그렇지 않으면 반죽이 잘 부풀지 않을 수 있어요. 물을 약간 데워서 약간 따뜻한 상태로 만들 수도 있습니다. 따라서 제빵기의 그릇에 필요한 양의 물을 붓습니다. 식물성 기름을 첨가하십시오. 별도의 기사에서 밀과 호밀 가루의 특성에 대해 읽어보십시오. 레시피 끝 부분에서 해당 링크를 찾을 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   소금과 설탕을 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   호밀가루와 밀가루를 체로 쳐서 제빵기 그릇에 넣습니다. 반죽의 농도에 따라 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다.

4. 단계 4

   

   필요한 양의 건조 효모를 첨가하십시오.

5. 단계 5

   

   기본 베이킹 모드를 켭니다(나의 경우 2시간 50분 동안 지속됨), 무게는 750g, 크러스트 색상은 중간입니다. 시간은 대략적인 것이므로 오븐의 작동 특성에 따라 결정하세요. 시간이 지나면 완성된 빵을 꺼내 완전히 식을 때까지 수건으로 감싸주세요. 완성된 빵은 키가 크고 바람이 잘 통하며 향긋하고 매우 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 엘레나

29.08.2023

4.7

제빵기가 없어서 이 회색 빵을 이 레시피에 따라 오븐에 굽습니다.

이리나

29.08.2023

4.9

이 레시피의 작성자에게 감사 인사를 전하고 싶습니다. 네, 빵의 겉모습은 실망스러웠지만 맛은 놀랍습니다. 껍질은 바삭바삭하고 껍질은 맛있네요. 꼭 재료를 조금 더 추가하거나 빼도록 노력하겠습니다.

엘레나1961

29.08.2023

4.7

나는 최근에 이 사이트의 회원이 되었고, 우연히 Yulia M.의 레시피에 따라 요리를 한 것은 이번이 두 번째입니다. 나는 빵을 정말 좋아했고 "맛있다"라는 이름에 걸맞게 정말 맛있습니다. 사실, 제빵기에서 반죽 할 때 빵이 고슴도치처럼 보였고 끈적한 반죽이 사방으로 튀어 나왔습니다.) 과도한 수분을 흡수하는 밀기울 한 줌을 추가해야했고 빵 윗부분이 떨어지지 않았습니다. 빵 굽기. 맛은 회색 빵의 고전적입니다. 감사합니다!

밀라나

29.08.2023

5

Julia1, 레시피 감사합니다! 빵이 맛있어졌습니다. 손으로 반죽해서 오븐에 굽습니다. 나는 건포도로 하나의 바를 만들었습니다. 정말 훌륭했습니다!

나파니

29.08.2023

4.8

안녕하세요! 나는 조리법을 정말 좋아했습니다. 하지만 나에겐 HB가 없어요! 가능하다면 오븐에서 굽기 위해 손으로 준비하는 방법을 알려주십시오 (순서, 시간, 오븐 온도 및 굽는 시간) 감사합니다)))

이고르크세노폰토프

29.08.2023

5

Julia님, 간단하고 맛있는 레시피 감사드립니다. 어릴 때부터 현미빵을 먹어본 적이 없는데 여기서는 정말 맛있게 먹습니다. 가장 효율적인 수제 빵)은 상점에서 구입하는 쿨레뱌키와 비교할 수 없습니다!

엘레나

29.08.2023

4.9

이 빵을 받았어요. 예쁘지는 않지만 맛있습니다.