パン焼き機でおいしい灰色のパン

ステップバイステップの準備

調理時間: 4 時間

1. ステップ 1

   

   パン焼き機で茶色のパンを焼くにはどうすればよいですか?パンの材料はすべて室温以上にしておく必要があります。生地がうまく膨らまない場合があります。水を少し温めて、ほんのり温かい状態にすることもできます。それで、必要な量の水をパン焼き機のボウルに注ぎます。植物油を加えます。小麦粉とライ麦粉の特性については、別の記事をご覧ください。レシピの最後にそれらへのリンクがあります。

2. ステップ 2

   

   塩と砂糖を加えます。

3. ステップ 3

   

   ライ麦と小麦粉をふるいにかけ、パン焼き機のボウルに加えます。生地の硬さに応じて、小麦粉の量を少し減らしたり増やしたりする必要があるかもしれません。

4. ステップ 4

   

   必要量のドライイーストを加えます。

5. ステップ 5

   

   メインベーキングモードをオンにし（私の場合、2時間50分続きます）、重量は750グラム、クラストの色は中程度です。時間はおおよそであり、オーブンの動作特性によって決まります。時間が経ったら、出来上がったパンを取り出し、タオルに包み完全に冷めるまで置きます。完成したパンは背が高く、風通しがよく、香りが高く、とてもおいしいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナエレナ

29.08.2023

4.7

私はパン焼き機を持っていないので、このレシピに従ってこの灰色のパンをオーブンで焼きます。

イリーナ

29.08.2023

4.9

このレシピの作者に感謝を言いたいです。はい、パンの見た目にはがっかりしましたが、味は素晴らしいです。クラストはカリカリでクラムも美味しいです。もう少し具材を足したり引いたりしてみようと思います。

エレナ1961

29.08.2023

4.7

私は最近このサイトのメンバーになり、まったくの偶然ですが、ユリア M のレシピに従って料理をするのはこれが 2 回目です。パンがとても気に入りました。その名の通り「おいしい」です。確かに、パン焼き機でこねるとき、パンはハリネズミのように見え、ベタベタした生地が四方八方に突き出ていました）一握りのふすまを追加する必要があり、余分な水分を吸収し、パンの上部が途中で落ちませんでした。焼くこと。味は灰色のパンとしては古典的です。ありがとう！

ミラナ

29.08.2023

5

Julia1さん、レシピありがとうございます！パンが美味しくなりました。手でこねてオーブンで焼きました。レーズンを使ってバーを 1 本作りました。とてもうまくいきました。

ナファニー

29.08.2023

4.8

こんにちは！レシピがとても気に入りました。でもHBがない！可能であれば、オーブンで焼くために手で準備する方法（手順、時間、オーブンの温度、焼き時間）を教えてください、ありがとう）））

イーゴリクセノフォントフ

29.08.2023

5

ジュリア、レシピをありがとう、シンプルでおいしい。私は子供の頃から黒パンを食べたことがありませんでしたが、ここではとてもおいしく食べられます。自家製パン、最も効率的）市販のクレビヤキとは比較できません！

エレナ

29.08.2023

4.9

このパンをいただきました。きれいではありませんが、おいしいです。