몰도바 스타일의 옥수수 호미니

가족 점심을 위한 맛있고 포만감을 주는 요리입니다. 내가 화창한 몰도바를 방문하면 친척들은 항상 이 요리를 대접합니다. 요리법은 "Mamalyga"라고 불립니다. 잘게 갈아진 옥수수 가루로 준비됩니다. 그것은 매우 중요합니다. 호미니를 요리하고 싶다면 옥수수 죽을 일반적으로 요리하는 밀가루나 시리얼이 아닌 그것을 구입하십시오. 이 음식을 준비하려면 가마솥을 구입하는 것도 똑같이 중요합니다. 물론 일반 냄비에 만들 수도 있지만 몰다비아 요리의 맛을 느낄 수는 없습니다. 다차나 난로가 있는 마을에서 몰도바 스타일로 옥수수 호미니를 요리하는 것이 더 좋습니다. 하지만 집에서도 할 수 있습니다.