크리스마스 진저브레드 쿠키

조리 순서

조리 시간: 6 시간

1. 단계 1

   

   크리스마스 진저브레드 쿠키를 굽는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 버터는 냉장고에서 직접 꺼내셔도 됩니다. 액체 꿀을 섭취하거나 당밀로 대체하는 것이 좋습니다. 모든 향신료는 갈아야 합니다. 특별한 진저브레드 혼합물로 대체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   바닥이 두꺼운 냄비나 냄비에 일반 설탕, 흑설탕, 꿀, 물을 붓습니다. 끊임없이 저어주고 혼합물을 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 두 종류의 설탕 모두 완전히 용해되어야 합니다.

3. 단계 3

   

   모든 향신료, 버터 및 소다를 설탕 혼합물에 첨가하십시오. 혼합물의 색이 약간 변합니다. 저으면서 모든 재료를 녹입니다. 혼합물을 실온으로 냉각시킨다. 다음 단계에서는 밀가루를 부분적으로 추가하여 반죽의 일관성을 모니터링합니다. 나보다 더 많거나 적은 밀가루가 필요할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   식힌 혼합물에 밀가루를 넣고 반죽을 반죽합니다. 반죽을 공 모양으로 모으십시오. 반죽을 손으로 굴리면 쉽게 공 모양으로 뭉쳐지지만 손에 많이 달라붙어서 작업하기가 어렵습니다. 반죽을 필름에 싸서 냉장고에 밤새 또는 최소 3시간 동안 넣어두세요. 이 반죽은 나중에 사용하기 위해 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 냉장고에서 식힌 반죽을 꺼냅니다. 오븐을 약 170도까지 켜세요.

5. 단계 5

   

   반죽 조각을 꼬집어 하나씩 베이킹용 양피지 위에 올려 놓습니다. 다른 시트로 윗부분을 덮고 두 시트 사이에 반죽을 굴립니다. 매우 얇은 층으로 굴려서 맨 위의 종이를 제거하고 쿠키 커터를 사용하여 다양한 모양으로 자릅니다. 여분의 반죽을 제거하십시오. 쿠키가 담긴 종이를 베이킹 시트에 옮기고 예열된 오븐에서 약 5-10분 동안 굽습니다. 오븐에 집중하세요.

6. 단계 6

   

   완성된 쿠키를 종이에서 꺼내 식혀주세요. 반죽이 얇게 펴진 경우 매우 바삭 바삭해질 것입니다. 차, 우유, 핫 초콜릿 또는 그로그 및 멀드 와인과 함께 제공하세요. 밀폐된 용기에 담아두면 이 쿠키는 며칠 동안 보관할 수 있습니다!

레시피 댓글

아나스타샤

28.10.2023

4.6

쿠키는 정말 신성합니다!!! 밀가루가 조금 더 필요했습니다. 반죽을 냉장고에 3시간 동안 넣어두세요. 레시피대로 양피지 두 장을 사용하면 아주 쉽게 펴낼 수 있었습니다.))) 더 얇게 자른 쿠키는 더 바삭했지만 두꺼운 쿠키는 비교할 수 없었습니다. 나는 놀라운 향기를 즐기면서 7분 동안 구웠습니다. 나는 그것을 모두에게 추천합니다! 레시피 감사합니다 ❤️

♥타티나♥

28.10.2023

5

향기가 놀랍습니다! 생강 쿠키 레시피도 찾았어요.

리나

28.10.2023

4.9

크리스마스 진저브레드 쿠키 레시피를 만들어 봤습니다. 거리를 지나가는 모든 사람들이이 향기를 들었던 것 같습니다. 꿀, 향신료, 버터의 놀라운 조합으로 요리가 끝날 때까지 기다려서 시도하는 것은 불가능했습니다. 매우 멋진 레시피이며 준비가 전혀 어렵지 않습니다. 게다가 크리스마스 영화의 주인공이 된 기분을 느끼고 싶다면 이 쿠키를 준비하고 차를 끓여보세요. 그러면 나만의 동화 속으로 들어가게 됩니다!

로터스

28.10.2023

4.7

진저브레드 쿠키를 만드는 것은 이번이 처음이었고, 이 레시피는 진저브레드 쿠키에 대한 첫 경험이었습니다. 하지만 저자가 나를 용서해 주시기를 즉시 말해야합니다. 나는 몇 가지 일탈을 피할 수 없었습니다. 정향은 싫고 없어서 넣지 않았습니다.)) 흑설탕을 일반 백설탕으로 바꾸고 꿀을 조금 덜 넣고 (약 25g) 밀가루를 더 넣었습니다 😅. 글쎄, 나는 반죽이 작업하기 어렵고 끈적거리는 것을 좋아하지 않습니다. 나에게는 도전적인 듯 받아들여 밀가루 200g 대신 밀가루 235g을 넣었다. 그리고 추가 양피지 없이 밀대만 사용하여 반죽을 펼쳤습니다. 좋아요, 손에 달라붙지 않아요. 모든 것이 베이킹 자체를 보여줄 것입니다. 나는 쿠키를 오븐에 7-8분 동안 보관했습니다. 그리고 뭐라고 말할 수 있겠습니까? 바삭하면서도 딱딱하지 않은 향기로운 쿠키입니다! 꿀과 생강 향이 나고 카다몬 향도 나네요! 내 양피지에 아무것도 붙어 있지 않았습니다. 정향과 흑설탕이 있었다면 맛이 얼마나 달랐을지 모르겠지만, 그 맛이 너무 좋았어요! 레시피 주셔서 감사합니다. 어렵지 않고 매우 빠르고 맛있습니다)))

나탈리아 ❄️

28.10.2023

4.6

이번 크리스마스에는 진저브레드 쿠키를 굽기로 했어요. 나는 당신의 요리법이 마음에 들었고 자세하고 이해하기 쉽습니다. 정말 감사합니다! 그런데 저는 가루가 아닌 참깨로 장식했어요. 이런 일이 일어났습니다)

아이라

28.10.2023

5

아, 정말 아름다운 새해 사진 디자인이네요! 새해 카드처럼 - 적어도 축하 메시지를 써서 친구들에게 보내세요!

루프리스

28.10.2023

4.9

손에, 밀방망이에 지옥처럼 달라붙고, 이 반죽 때문에 지쳤어요. 그러나 쿠키는 훌륭했습니다.