クリスマスのジンジャーブレッドクッキー

手順

調理時間: 6 時間

1. ステップ 1

   

   クリスマスのジンジャーブレッドクッキーの作り方は？リストに従って製品を準備します。バターは冷蔵庫から直接取り出しても大丈夫です。液体蜂蜜を摂取するか、糖蜜に置き換えることをお勧めします。すべてのスパイスは粉砕する必要があります。特別なジンジャーブレッド混合物に置き換えることもできます。

2. ステップ 2

   

   普通の砂糖、ブラウンシュガー、蜂蜜、水を厚底の鍋または鍋に注ぎます。絶えずかき混ぜながら、混合物を沸騰させます。火から下ろします。どちらの種類の砂糖も完全に溶解する必要があります。

3. ステップ 3

   

   すべてのスパイス、バター、ソーダを砂糖混合物に加えます。混合すると色が少し変わります。かき混ぜながら、すべての材料を溶かします。混合物を室温まで冷却します。次のステップでは、生地の硬さを監視しながら、小麦粉を少しずつ加えます。あなたに必要な小麦粉は私よりも多いか少ないかもしれません。

4. ステップ 4

   

   冷却した混合物に小麦粉を加え、生地をこねます。生地をボールに集めます。生地は手で転がすと簡単にボール状にまとまりますが、そのような生地を扱うのは難しく、手にくっつきます。生地をフィルムに包み、冷蔵庫に一晩または少なくとも3時間置きます。この生地は、後で使用するために冷蔵庫で数日間保存できます。冷えた生地を冷蔵庫から取り出します。オーブンを約170度に温めます。

5. ステップ 5

   

   生地をつまみ、ベーキングペーパーの上に一つずつ置きます。上からもう一枚のシートをかぶせ、生地を2枚のシートで挟み込みます。非常に薄い層に伸ばし、一番上の紙を剥がし、クッキーの型を使ってさまざまな形に切ります。余分な生地を取り除きます。クッキーを塗った紙をベーキングシートに移し、予熱したオーブンで約5〜10分間焼きます。オーブンに集中してください。

6. ステップ 6

   

   出来上がったクッキーを紙から取り出して冷まします。とてもサクサクした仕上がりになります（生地を薄く伸ばした場合）。紅茶、ミルク、ホットチョコレート、またはグロッグやホットワインと一緒にお召し上がりください。密閉容器に入れておけば、このクッキーは何日も保存できます。

レシピへのコメント

アナスタシア

28.10.2023

4.6

クッキーはまさに神聖です！小麦粉がもう少しかかりました。生地を冷蔵庫に3時間置きます。レシピに記載されているように、クッキングシートを2枚使用すると、非常に簡単に伸ばすことができました))) 薄く切ったものはよりカリカリでしたが、厚いクッキーは比較にならないほどでした。素晴らしい香りを楽しみながら7分間焼きました。皆さんにお勧めします！レシピありがとうございます❤️

♥タチナ♥

28.10.2023

5

香りは素晴らしいです！ジンジャークッキーのレシピも見つけました。

リナ

28.10.2023

4.9

クリスマスのジンジャーブレッドクッキーのレシピを作りました。道行く人全員がこの香りを聞いたような気がします。蜂蜜、スパイス、バターの信じられないほどの組み合わせを、調理が終わるまで待って試すのは不可能でした。とてもクールなレシピで、準備はまったく難しくありません。さらに、クリスマス映画の主人公のような気分になりたい場合は、これらのクッキーを用意してお茶を淹れるだけで、あなたは自分のおとぎ話の中にいます。

蓮

28.10.2023

4.7

ジンジャーブレッドクッキーを作るのは初めてで、このレシピは初めての体験でした。しかし、すぐに言わなければなりません、著者はお許しください、私はいくつかの余談をせずにはいられませんでした。私はクローブが好きではなく、持っていないので、クローブは追加しませんでした））ブラウンシュガーの代わりに通常の白砂糖を使用し、蜂蜜を少し減らして（約25グラム）、小麦粉を追加しました😅。そうですね、生地が扱いにくくベタベタするのは好きではありません。まるで私にとって挑戦であるかのように、私はそれを受け入れ、200グラムの代わりに235グラムの小麦粉を追加しました。そして、クッキングシートを追加せずに、麺棒だけで生地を伸ばしました。手にベタつかず、気持ちいいです。すべてはベーキングそのものを示しています。クッキーをオーブンに7〜8分間入れておきました。そして、何と言うか、サクサクしているのに硬くない、香り豊かなクッキーです。蜂蜜や生姜の香り、さらにはカルダモンの香りも感じられます。私の羊皮紙には何もくっついていませんでした。クローブとブラウンシュガーが入っていたら味がどれだけ違っていたか分かりませんが、出来上がった味は気に入りました。レシピをありがとう。難しくはなく、かなり早くておいしい）））

ナタリア❄️

28.10.2023

4.6

今年のクリスマスはジンジャーブレッドクッキーを焼くことにしました。あなたのレシピは詳しくてわかりやすいので気に入りました。本当にありがとうございました！でも粉ではなく胡麻で飾りました。これが起こったのです）

アイラ

28.10.2023

5

ああ、なんて美しい新年の写真のデザインでしょう！年賀状と同じように、せめてお祝いの言葉を書いて友達に送りましょう！

ルプリクス

28.10.2023

4.9

手にも麺棒にもベタベタとくっついて、私はこの生地で疲れてしまいました。しかし、クッキーは素晴らしかったです。